大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何给五指毛桃去皮的问题,于是小编就整理了4个相关介绍如何给五指毛桃去皮的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃涩味去除法?
涩味去除法如下
五指毛桃提前浸泡30分钟左右,再搓洗几遍(因为根部有泥),清洗干净,砍成一小段,锅里放入清水,把猪骨也放进去焯水、再洗掉浮沫备用,山药削皮切成小段,再薏米、赤小豆、茨实清洗一遍。把所有材料倒入砂锅里,加入适量的清水,大火烧开转小火,煲60分钟
五指毛桃要不要剥皮才煲汤?
五指毛桃不用剥皮就可以煲汤。
五指毛桃可以用来煲鸡汤,排骨汤,煲汤的时候需不需要剥皮才煲呢?不用的,皮一起煲汤也是有好处的,五指毛桃有淡淡的清香,用来煲鸡汤最好喝的了,又可以润肺清热,去湿热,把五指毛桃砍小段会比较出味,很好喝的。
五指毛桃冬瓜煲鸭汤做法?
所需材料:
1. 鸭肉 500克
2. 五指毛桃 5个
3. 枸杞 适量
4. 姜片 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
烹制步骤:
1. 鸭肉洗净切块,用开水焯水去除血水和杂质,捞出备用。
2. 五指毛桃洗净去皮,切成小块。
食材:五指毛桃根50~65克、鸭子1只、瘦肉(里脊肉)200克、生姜4片,胡椒适量 冬瓜200克
做法:
(1)将鸭子清理干净,去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。
(2)锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸭块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。
(3)把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。
干豌豆怎样去皮?
干豌豆是豌豆种子晒干以后得到的食材,它能煮食也能磨粉食材,但豌豆的表皮口感不好,所以在吃豌豆时都想把它的外皮去掉。那下面我就介绍两种不同的去皮方面,主要区别就是浸泡的时间不同,得出来的豌豆仁湿度就不同。
1、豌豆用清水洗净,加水(水要没过豌豆表面)浸泡半个小时以上。
2、豌豆浸泡至表皮褶皱,里面的碗豆仁干燥为止。
3、取豌豆放在手心,五指并拢向手心方向挤压并用力搓豌豆,即可去豌豆皮(豌豆浸泡至外湿内干,用力搓即可容易去皮),如果豌豆没有去皮,可继续浸泡再搓去外皮。
以上的方法去皮后的豌豆仁还是比较干燥的,也可以提前把它放在清水中浸泡,浸泡时间在二十四小时左右,泡好以后的干豌豆吸收膨胀,外皮会变得松散,这时把它们取出直接用手揉搓豌豆,这样比上面的方面会更轻松去掉表皮,这样去皮的豌豆仁就是较为湿润的。
将豌豆装在1只结实的塑料袋(最好是市场上装活鱼的袋子)或是橡皮袋中,然后扎紧封口用力摇晃甩动袋子,让豌豆在里面充分磨擦,这样就能够去皮了,固然这类方法很费力气而且要求豌豆越干越好,我只有这1种快速方法,要是没有别的方法您可以试试。
到此,以上就是小编对于如何给五指毛桃去皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何给五指毛桃去皮的4点解答对大家有用。