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都说只有宁夏中宁可以入药,这是为什么?
一、从枸杞科属归类分析:这是一个认识误区,“只有宁夏中宁可以入药”这一说法是不够准确的。枸杞是宁夏中宁的地标性产品,中宁是我国著名的枸杞之乡,也是世界枸杞的发源地、正宗原产地和主产地这都没错;虽然人们把宁夏枸杞称之为“中宁枸杞”,或称“西枸杞”,但宁夏枸杞产地并不局限于宁夏,甘肃、新疆等地产的亦属宁夏枸杞。2015版《中国药典》只载明:“本品为茄科植物宁夏枸杞 Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实”。
那其他几个产地的枸杞都是从宁夏引种发展起来的,同属于宁夏枸杞,自然也可入药。不过在诸多产品中,普遍认为中宁产的枸杞粒大肉厚,以“中宁枸杞”品质最佳”。因为中宁一带地处内蒙古高原和黄土高原过渡带,属北温带大陆性季风气候区,光照充足,有效积温高,昼夜温差大。正是这一独特的地理环境和气候为枸杞生长提供了全国最优越的自然环境。
二、枸杞产地的鉴别:不同产地的枸杞形态略有不同,宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,内蒙古枸杞会下沉,而新疆枸杞呈圆形,容易区分。
据《中药大辞典》收载:枸杞子
【性状】
①西枸杞:为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或纺锤形,略压扁,长1.5~2厘米,直径4~8毫米。表面鲜红色至暗红色,具不规则的皱纹,略有光泽,一端有白色果柄痕。肉质柔润,内有多数***种子;扁平似肾脏形。无臭,味甜,嚼之唾液染成红***。以粒大、肉厚、***少、色红、质柔软者为佳。
主产宁夏。甘肃有少量生产。
②津枸杞:又名:津血杞、杜杞子。为植物枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或圆柱形,两端略尖,长1~1.5厘米,直径3~5毫米。表面鲜红色或暗红色;具不规则的皱纹,无光泽。质柔软而略滋润,内藏多数***,***形状与上种略同。无臭,味甜。以粒大、肉厚、***少、色红、质柔软者为佳。粒小、肉薄、***多、色灰红老质次。
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这个问题非常好,这不仅仅是关于中草药枸杞的这样一个品种的事情,而且关系到更多中药材的问题。这就涉及到中药材“道地”的核心问题了。如果不从“道地”这方面去理解中药材的话,也就无法真正的了解中药材的地域性以及其疗效性。比如,川贝产于四川最好,与其它地方产的贝母如,浙贝、松贝母的药性是有比较大的区别的。还有就是四大怀药,亳州菊花,金陵茅术,天山雪莲,西藏红花,东北人参,南方广东德庆的巴戟天,阳江的春砂仁,河源的五指毛桃以及新会的陈皮等等药材都是非常具有地域性代表的道地药材。其药用效果比其它地方生长的同类药材要好很多。
南橘北枳的故事大家都比较清楚吧,橘生淮南则为橘,生淮北为枳。这个古老的寓言就非常清楚说明了这个药材生长的地域问题。有些药材的地域性非常强烈的,枸杞这种药材对于地域、环境、气候特征性非常明显,宁夏中宁生长的枸杞就非常适合当地的土壤、气候和环境,其果实吸取的营养成分比较充足故能入药且效果就比较好。就象新疆哈密瓜一样,在其它地方种植的哈密瓜就是没有新疆的味甜,汁水多,非常好吃。皆因为地域、环境、气候问题所致,枸杞亦然。这就是区别道地药材真正原因了。当然过去的河北石家庄,邢台等地种植的枸杞也是非常出名的,上世纪八九十年代还畅销于东南亚,港澳,马来西亚,日本和美国等国家和地区。只是后来河北的工业污染程度比较厉害,影响到枸杞生长的环境。造成宁夏后来居上,成为中国枸杞市场代表基地了。
2018.01.07日拍摄于深圳。药童小药园种植的枸杞,很少长果实只是用叶子煲汤。
关于其它地方的枸杞入药有什么区别的问题,还有个非常有趣的典故也许可以佐证。当年慈禧太后非常喜欢湖北武汉洪山的一种蔬菜就是现在人们常常吃的“红菜苔”,所以被列为贡品。而当时在湖广当督军的李勤恪也经常吃红菜苔,觉得非常味美可口,当他任满离开武昌时把红菜苔带回家乡合肥种植,但是生长不好,后来他有利用军队在武昌洪山红菜苔生长的地方挖走了大量土壤去合肥种植红菜苔。但也因为安徽合肥的气候原因以及水土不服等等问题,菜苔的口味总是没有武昌洪山的好吃。这个典故充分说明了植物在不同的地方,不同的气候环境,不同的水土条件下其生长吸收的营养成分不同,效果当然也就有差别了。枸杞等药材亦然。
2018.01.07日拍摄于深圳,药童小药园种植的红菜苔,只长叶子很少长菜苔。看来红菜苔也很难适应南方冬天比较高的温度了。。。
当然红菜苔也是一味中草药,也能入药治疗遗精***,消肿祛瘀的。这是另外一个问题,不在此列讨论。
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