大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃石斛煲猪骨的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五指毛桃石斛煲猪骨的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃石斛煲猪骨汤的做法?
食材用料:五指毛桃 适量,石斛适量猪骨 适量,蜜枣 1个,枸杞 适量,姜 1片
五指毛桃石斛煲猪骨汤的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
首先猪骨沸水洗净剁块,五指毛桃泡15分钟清洗干净,石斛清洗干净备用
步骤 3
将猪骨,五指毛桃和石斛下锅,加入适量清水和姜片,炖2个小时
步骤 4
最后加入蜜枣和枸杞炖5分钟即可出锅开喝
五指毛桃煲猪骨最佳搭配?
五指毛桃猪骨汤可以搭配红枣、枸杞、薏米、淮山、桂圆、灵芝、石斛等一起来煲,营养丰富又好喝,可以根据自己的喜好来选择,毕竟每个人的喜好不一样。
五指毛桃猪骨汤做法一。
1.需要准备的食材:猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。把猪骨洗干净,用水浸泡半个小时,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、黄酒。
2.大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。把猪骨放进砂锅里,把五指毛桃、党参洗干净放进去,再加入蜜枣,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮两个小时,加入盐调味。
煲什么汤能清热下火?
心火必须用心控制住心念,然后绿色苦味的碱性蔬菜保清淡之汤,也可以用蒲公英,菠菜清火,蒲公英单吃单煲汤,多喝温开水也可以泄火,不能吃热性食物,分情况,除非发烧不出汗可以喝热呼的姜汤,喝完盖被发一身透汗病就好了,当然血压低的人不要吃芹菜醋酸之类的食物。
我们都知道绿豆汤解暑的效果很好,但是偏性寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝,而三豆汤就刚好可以调整一下。
“三豆汤”中,绿豆、赤小豆具有清热解暑、利尿的功效,黑豆则健脾补肾。绿豆是寒凉之物,但加入黑豆和赤小豆后,就能冲抵掉绿豆的寒凉性。因此,“三豆汤”不仅能清热除暑,还能健脾补肾,这段时间雨水多,我们把绿豆换成薏米,顺便祛祛体内的湿气。
-三豆汤-
By 舞之灵1027
用料
主料:赤小豆50克、黑豆50克、薏米50克
调料:水适量
在我们的生活中家家都会煲汤,营养丰富,味道鲜美,煲汤的做法有很多种,可以搭配不同的食材来煲汤,可以用绿豆、薏米、雪梨、白茅根、麦冬、莲子等搭配肉类来煲汤,营养丰富,清热下火又好喝。
小的时候,在学校吃的饭比较上火,每次星期回家妈妈都会煲汤给我们喝,都会搭配一些清热下火的食材一起来煲汤,营养又好喝,制作也是很简单,现在自己也是有孩子的人了,也会经常在家给孩子煲一些清热下火的汤,孩子们也都非常喜欢喝,下面就来分享一下煲什么汤清热下火。
2、把绿豆洗干净,用水浸泡一个小时,鸽子处理干净,剁成小块,凉水下锅焯水,加入姜片、葱段大火烧开,把浮沫撇干净,焯好水捞出来冲洗干净。
3、鸽子肉放进砂锅里,绿豆放进去,再加入姜片、陈皮、两个蜜枣,加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮一个半小时,时间到后加入盐调味。
通过煲汤来下火,中医学的术语,热毒之邪,此配方为清热解毒食谱, 主食材腊肉皮、绿豆。具体操作步骤如下:
主料:绿豆200克
辅料:腊肉皮(生)100克
调料:糖3克、味精2克,胡椒2克
操作过程如下:
1. 将腊肉皮放入冷水烧开后,等温度达到15度左右,用小刀在温水内刮洗干净
2. 再放入清水内清洗,根据自己的情况切成大小。
3. 将绿豆用清水淘净,再用放入猪肉皮,首开大火烧开,然后温火30分钟。
入秋以后,雨水减少,天气干燥,如果是秋燥引起的上火,建议用煲汤时用一些西洋参,因为参类是秋冬进补佳品,而西洋参则是补而不燥,经临床验证:西洋参具有滋阴养气、生津止渴、降虚火的作用。。。同时,个人因体质、生活习惯的不同,上火的原因各异,选用的食材尽量对症,才会有好的效果。
都说广州人爱喝汤,那么都有哪些汤呢?
谢邀;
原料:浸发雪耳…五两。
冰糖…九两。
白开水…三斤。
制法:
1.炒锅放在中火上,下沸水一斤,放入雪耳焯约1分钟,倒入漏勺沥水。换沸水一斤下锅,放入雪耳煮至去清异味,倒入漏勺沥水,盛入炖盅。
2.将冰糖放入瓦钵,加入白开水,入蒸茏用小火炖约15分钟至溶解。取出用洁净毛巾滤过,倒进雪耳盅里,加盖,入蒸笼用中火炖约1小时便成。
特点:
此菜在清沏的糖水里,乳白色的雪耳浮沉其中;食时爽滑、蜜甜、滋润。选自《中国菜谱》广东。
广东人喜欢煲汤,这是广东人长期的饮食习惯和广东的气候而形成的,广东地处东南沿海,气候炎热而且湿气很重!在广东生活的人比较容易上火,和得湿热等症状,所以广东人很注重饮食疗法。煲汤是广东饮食疗法的其中一种,例如每年3月至5月在广东湿气较重的月份,广东人就会煲些去湿的汤为主,煲汤时会加入木棉花、土茯苓和鸡蛋花等去湿材料。盛夏时节,广东人煲汤就会加入冬瓜(冬瓜不去皮)莲蓬等消暑清热等材料。冬天是进补的季节,很多人煲汤的时候又会加入各种进补的药材,所以在广东的中药店都可以买到各种煲汤材料。很多广东人对煲汤都非常熟悉,平时跟据自已及家人的身体状况进行选择,例如凉瓜(苦瓜)煲排骨,花箕参煲乌鸡,冬瓜煲水鸭等。
不到广州,不知饮汤风气之盛。
居民区聚集之地,每到饭点临近,空气中都是老火靓汤的鲜香。 老火靓汤是广州的特有叫法。
所谓老火,说的是所炖制或煲煮的汤,费时至少要在一个小时以上,很多都有炖到4至6个小时。广州人认为只有经过扎扎实实的慢煲久炖,汤中各种原料的味道才能彻底水***融于一处,形成令人惊艳的独特美味。
不会炖汤的广州人,那一定是个***广州人。土生土长的本地孩子,关于家的记忆,就是厨房那个永远温在炉子上,咕***冒着热气的汤锅。在一盅又一盅老火靓汤滋养下长大的年轻人,去家万里闯荡江湖,从此故乡山高水远,魂牵梦萦的,永远是妈妈炖的汤。
虽说早闻广州人对煲汤的情有独钟,不过壹周君还是在工作时和一个广州女孩同租时,才真真切切感受到广州老火靓汤的包罗万象。
广州老火靓汤的汤料选择极为丰富,壹周君亲见室友煲过的,就有椰子煲鸡、霸王花煲猪骨、花生眉豆煲猪尾、冬虫草炖老鸭、青红萝卜煲牛展、西洋参煲鹌鹑、莲子冬瓜煲猪腱、茶树菇煲排骨、莲藕绿豆煲猪骨、田七煲鱼肚……当真是让我等一锅莲藕煲排骨应百变的湖北人,大开眼界蔚为壮观。
据这位广州妹子所说,当地老火靓汤的选料,还要讲究应时令养生。比如说春天需要养肝去湿;夏季重在解暑养心;秋天主要润肺益气;冬日讲究滋补抗寒。不同的季节,所选食材要对应所需功效,如此煲出来的汤,才是真正养生养心。
感谢悟空的邀答。广州有句俗话:"宁可食无菜,不可食无汤。"广州人爱喝汤的历史悠久,其实这与广州湿热的气候密切相关。其汤的做法也很多,常见的有:煲汤、滚汤、炖汤、清汤(做好了把汤淋进去)、汆汤(把原料摆好,开水沖进去)、汤泡(如汤泡虾球)、烩羹(加淀粉做汤)等。这7种中又以老火靓汤为最。
广州人各种药材皆可入汤,什么都敢吃,什么都敢喝,一些稀奇古怪的汤料也是老火靓汤所独有的,比如蝎子、蛇虫、乌龟⋯各种材料均可入汤。一些常见的滋补汤料更是必不可少,如肉蛋、海鲜蔬菜、干果等。不同的汤有着不同的食疗功效,如何搭配食材很讲究。煲汤一般是两小时左右,越煲水份越少,一般多加1/3到1/2的水。依据季节不同,春夏季以防暑降温、利水祛湿为主,木棉花煲肉和冬瓜煲猪骨汤最火。而秋冬则以除燥进补养生汤为主,霸王花煲猪肉、花旗参煲鸡和煲鱼肚汤等盛行。
广州人,拿起能吃的材料都能煲汤,[_a***_]之类的也能煲,就如五指毛桃,鸡骨草等等。我是一名广州家庭主妇,基本每个星期有五天是煲汤的,种类都是不重复。根据家人的身体状况煲汤,其实广州煲汤就类似药膳汤。
到此,以上就是小编对于五指毛桃石斛煲猪骨的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃石斛煲猪骨的4点解答对大家有用。