大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃蒸鸡的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五指毛桃蒸鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。
带汤辣子鸡的做法最正宗的做法？
用料
干辣椒 2 勺，姜 2 块，蒜 5-8 瓣，酱油 适量 勺，蒸鱼豉油 1 勺，鸡1 只约3斤
做法步骤
步骤 1
下油5-7成，放少许盐，把压扁的姜块放下过油，然后把鸡肉倒入翻炒2-3分钟。
步骤 2
加水正好把鸡肉浸没，煮5分钟。
用料:
鸡腿 切块
干辣椒 一把
姜
葱
蒜
桂皮 1块
香叶 2片
豆瓣酱 1勺
首先，把剁好的鸡洗干净，然后放到锅里煮，此时可以稍微放点盐，放上炖鸡的料包，入味。10min
然后把煮的鸡用盘子捞出来，炖鸡的汤留着。清干净锅，放上油，油热之后，放上剁成片的姜和葱（半个姜，一个葱，葱多一点），然后再放上豆瓣酱，感觉有香味后
把酱味炒出来之后，放入鸡，加半勺盐，1~2min之后放入青椒（2个青椒，也是切成片）3min之后放上老抽（颜色看起来差不多就行），3min之后加上2勺盐、一点味精（盐可以多加一点，因为要入味，这一点很关键，很多人做的不好吃就是因为 盐放少了）
煸炒均匀，然后加入之前炖鸡的汤（水多一点），盖上盖子焖15min（这个过程中要 打开锅盖抄一下底，防止粘锅），大火收汁（就是让汤看起来没那么多，呈粘稠状），最后再放入白糖少许（提鲜味的），再炒2、3min起锅。
步骤1
鸡腿洗净放入锅中，加2大碗清水，放入5克葱段、5克姜片、10粒枸杞、2颗枣
步骤2
大火煮开后改成小火再煮1小时后作为刷锅汤底
步骤3
鸡胸肉洗净切成约1.5厘米见方的块，用半茶勺料酒、半勺酱油、2大勺水淀粉上浆腌一下;炒锅倒油烧热，下5克葱末、5克姜末、6克蒜片、20粒花椒、5根切斜段的干红辣椒炒香
步骤4
放入1大勺郫县豆瓣酱，用小火炒约2分钟，至豆瓣酱出红油(个人觉得郫县豆瓣酱必须多炒一会才好吃);倒入半勺生抽、半勺酱油、半茶勺料酒、1茶勺白糖继续炒匀
步骤5
放鸡肉块，用小火翻炒约1分钟，至鸡肉入味
把鸡肉拆骨（鸡骨另外用来煲汤），把肉切丁用姜葱蒜五香粉油蚝油盐腌制30分钟！
步骤 2
然后挑走姜葱蒜放鸡蛋生粉抓拌均匀腌20分钟
步骤 3
先炸花生，热油后，转小火炸
步骤 4
稍为变为金***就要全部捞起沥油
步骤 5
沥好油用厨房纸再吸油
步骤 6
有谁知道河源哪里有的吃到好吃的河鲜啊？
吃! 你可以去大同路的美食街,或者宝源桥旁边的餐馆 曾经被评出的十大河源客家名菜是：东江盐焗鸡、东江酿豆腐和红炆肉、咸香鸭、水晶鸡、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲。除上述菜肴外，较具特色的还有：水蒸鸡、全猪套餐、全牛套餐、豆腐套餐、新港湖鲜、五指毛桃汤。 小吃呢,还是旺角那边比较多,不时还有 美食节之类的,不过很少 住~!! 你要宾馆呢还是酒店,一般的可以选择得嘉或者万绿,新江酒店,普通的房间也只是一百多,更一般的就可以选择双桥 旁边的旅馆,比如瑞都等.几十就可以了 玩呢.!!~~!~ 我推荐你,在市区内,可以选择区文化广场,或者是新丰江公园,还可以去爬笔架山,观赏大坝风景.一览万绿湖景色.较远点的,你可以选择去万绿湖等岛上游玩,去过了 还不错.还 可以去桂山,野趣沟等.风景还不错. 你好,我写的很给力 ,如果满意,请***纳答案,谢谢!!祝你玩得愉快~!食的开心!!!
到此，以上就是小编对于五指毛桃蒸鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃蒸鸡的做法的2点解答对大家有用。
