大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于毛桃罐头如何做 的问题,于是小编就整理了1个相关介绍毛桃罐头如何做 的解答,让我们一起看看吧。
自家做桃罐头的方法?
【桃子罐头】
[做法]:
1. 准备好桃子,冰糖,少许柠檬,桃子尽量没硬的,新鲜的。
2. 先用盐水洗去桃子表面的绒毛,再用刮皮刀刮掉桃子表皮。很多人对桃毛过敏,可以带上胶皮手套或者一次性手套,把桃子放到盐水中浸泡片刻后,再搓洗掉桃毛。
3. 先用水果刀将桃子分成两半,中间有核,慢慢地从中间挖去核,再切成大块。
4. 锅中加入适量的清水煮开,放入桃子,在放入冰糖,大火煮开,转小火。冰糖的用量根据自己的口味,喜欢甜甜的味道就多放一点。
5. 往锅中挤少许柠檬汁,提香又提味。根据桃子的软硬程度来确定烹煮时间,我这种水蜜桃大概煮5-6分钟就可以关火了。桃子不要煮久了,太软口感就不好吃了。
6. 临时吃可以放保鲜盒或者密封罐存放,如若长期储藏,玻璃瓶和瓶盖需要在热水中烫一下,控干水分,趁热将桃子和汤汁一同装入瓶中,盖上盖子,放凉保存几个月没问题。
1/10 淘宝买来的罐头瓶,350升和480升
2/10洗洁精,盐,瓶子放里泡二十分钟
3/10瓶子刷好以后,消毒柜消毒,没有消毒柜可以热水煮
5/10泡好之后,切块,备好,消毒柜瓶子放凉,备好,冰糖备好
6/10往瓶子里放桃,放五六块冰糖,然后添水,必须瓶子凉了以后要不容易炸,我家里有柠檬,我就往水杯里滴了两滴,大家可以不放,我加的是净水器的凉水,也可以加热水
7/10蒸锅放水,放到蒸锅上,盖子放在罐头上不要拧,热胀冷缩法,开锅15到二十分钟,闭火,免得有蒸汽烫手,用毛巾把罐头拿出来,赶紧拧盖子,不要太使劲,一锅都盖好以后把罐头倒过来,免得盖子鼓,放凉,拧盖子别烫到手
8/10第一锅好了以后,建议尝一瓶,然后根据个人口味调整甜度和蒸的时间的软硬度
9/10罐头放凉,放冰箱,可保存半年
步骤 1
我用的是平常的这种桃子,切好,放入盐水中泡5分钟
步骤 2
把之前的水掉点,把桃去皮,放入锅中,加入适量的水(漫过桃子即可)
步骤 3
加入冰糖,小火开煮
步骤 4
1
选择比较硬的桃子,不要选软的熟透的桃子,提前把罐头瓶用开水烫一烫,或者放入蒸锅中蒸一蒸,消毒后再食用。
2
把洗净的桃子从中间对半切开,用勺子把陶壶挖掉,削去桃子外皮,放入清水中浸泡,把处理好的桃子放入清水中浸泡,开始装平,让桃壶的位置在里面。
3
把瓶子倒扣过来,空出里面的水分,毛桃的个头有点大,对半切开,把剩下的桃子全部装入罐头瓶内,一边装一边按压一下,往里面加入黄冰糖,没有黄冰糖也可以用白冰糖或者白糖,往每个瓶子倒入适量的清水,盖上盖子,静置一夜。
自制桃罐头非常简单,只需要几个步骤即可完成。以下是一个简单的桃罐头做法供您参考:
所需材料:
- 新鲜桃子(约2磅)
- 白砂糖
- 柠檬汁
- 罐子和密封盖
制作步骤:
1. 制备罐子:用温水和肥皂洗净罐子和盖子,然后将其放入大锅中煮沸消毒约10分钟,取出晾干备用。
2. 准备桃子:将新鲜桃子洗净,去核切块备用。
3. 制作糖浆:将2杯白砂糖和1杯水放入锅中煮开,煮至糖完全融化后关火。
到此,以上就是小编对于毛桃罐头如何做 的问题就介绍到这了,希望介绍关于毛桃罐头如何做 的1点解答对大家有用。