油桃没有核

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1、油桃桃核具有辟邪的作用，但是这种做法并不科学。在古代，有些人用桃核镇宅避邪，但是桃核和鬼其实没有什么关系，两者之间没有必然关系。

2、桃核里面的果仁，一般可以作为草药来使用，味道挺苦的。称为毛桃仁、扁桃仁、大桃仁等，是一种对身体健康有益的食药，可以食用。

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3、核桃历来被称为吉祥之物，核字谐音为“和”、“合”二字，象征着平安幸福，和睦康泰。或摆放家中、或随身携带，能镇宅驱邪、带来好运。乾隆皇帝曾喻之为“驱邪避灾，保佑平安”之物。

4、其味苦、甘，性平，归心、肝、大肠经，对人体来说具有活血化瘀、润肠通便的作用。但是需要注意的是，因为桃仁食用之后能够促进身体的血液循环，所以对于孕妇来说是不建议食用的，以免对胎儿以及自身的健康造成不利的影响。

果实圆形，果顶略尖，缝合线中深，两侧基本对称；单果平均重119克，最大果重155克，果皮光滑，不开裂，底色浅绿色至白色，果肉白色，风味甜，有杏香气，可溶性固形物含量11-14%；品质好，离核，7月上旬成熟。

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果顶圆，微凹，缝合线浅，两半部对称。果皮底色橙黄，果面全面着鲜红色或紫红色，艳丽美观。果肉***，硬溶质，汁液中多，风味甜，有香气，可溶性固形物11-14%，品质优良。

果实椭圆形，平均单果重105克左右，最大可达150克以上，表面光滑无毛，80%果面着玫瑰红色，果皮中厚，不易剥离，果肉乳白色，软溶质，汁液丰富，纤维中等，PH0，粘核。产地：河南、山西。

果顶圆，缝合线浅，两侧对称，果形整齐。果皮底色淡绿或黄白，果面1/2至全面着紫红或玫瑰红色点或晕，不易剥离。果肉黄白色，肉质细，硬溶质，耐运输，味甜或酸甜适中，风味浓，半离核或离核，鲜核重0克。

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中油21号：成熟期9月上旬，属于硬溶质晚熟黄肉黏核油桃，平均单果重量200~300克，果实外观鲜红，套袋则是金***，口感香甜可口，风味浓郁。

桃果核开裂品种特性造成裂核桃子肉质松脆的品种比肉质致密的品种容易裂核；偏圆形品种比长圆形品种易裂核；早、中熟品种比晚、迟熟品种易裂核。

当然是催熟了的，正常熟的核仁应该是硬的，外表鲜红的有可能是用了化学药剂。

油桃核裂开怎么回事桃核接触了水。桃核潮湿后变得松软，风一吹或者触碰就会导致开裂。太阳暴晒。温度的急剧的变化造成了桃核表面以及内部的异常膨胀和收缩。

是因为种桃子的那些人打药维持那些烂桃子的表面，所以你看着是好的，但其实里面桃核早就烂了的。桃：蔷薇科、桃属植物。

油桃开裂的主要原因是果实细胞结构的差异。油桃皮细胞层数少，纵向排列松散，抗外压能力弱，易开裂，而普通桃皮细胞层数多，排列整齐紧密，抗外压能力强，不易开裂。油桃果皮光滑无毛，阳光直接照在果实表面。

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