大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛大力五指毛桃煲汤的材料的问题,于是小编就整理了2个相关介绍牛大力五指毛桃煲汤的材料的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃牛大力煲牛骨汤?
1.牛大力切成薄片,洗净备用;五指毛桃拆菜,洗净,剁成短短的一段
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黄豆,清水洗净备用;猪展肉洗净,切块
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准备一个大煲,注入清水,将牛大力,五指毛桃,黄豆与猪展肉放进煲里,加入两粒蜜枣,盖上盖子,大火煮沸后,转中火保大概1.5-2小时
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调入盐花即可享用
【一】材料
牛骨头1.5斤,新鲜五指毛桃200克,新鲜牛大力50克,姜片两块,白酒两汤匙
材料***
【二】做法
牛排骨
2.锅里加入适量的水,放入姜片、白酒和牛骨头,大火烧开后煮1分钟后关火。【这就是广东人所说“飞水”了;而加入姜片、白酒和牛骨头一起冷水煮开“飞水”能更彻底的逼出牛骨头的血水,以达到去除牛骨头的“骚腥”味】
飞水
3.将“飞水”后的牛骨头倒出,用流动的水将牛骨头冲洗干净。
飞水后的骨头洗干净
牛大力排骨汤做法?
食材:牛排骨适量、生姜大蒜适量、八角一个、桂皮少许。
准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、料酒少许。
详细做法:
1、牛骨头切块洗净装盘、生姜大蒜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水,将牛排骨冷水下锅焯水。加入少许的料酒去膻味。
用料
牛大力 300克
排骨 300克
盐 适量
做法步骤
步骤 1
牛大力洗净刮皮切薄片(也可以叫老板帮忙处理好),放入瓦锅中,加入6碗水的量(3人份,每人两碗的量)。
步骤 2
材料准备:牛大力(50克)、排骨(2肋)、薏米(100克)
去湿—牛大力薏米煲排骨汤
调料:油、盐、姜(适量)
做法:
1. 先将薏米泡2-3小时,因为此物有些难煮熟,让其吸收充足的水份就比较容易煮了;
2. 将姜切片,排骨和牛大力用清水洗净;
3. 一并将材料依次放入到高压锅内,牛大力和薏米放在最下面,姜片放在上面;
去湿—牛大力薏米煲排骨汤
4. 放入适量的盐和油(排骨本身会有些油,稍微滴几点就行了);
5. 加入7碗清水(常用的饭碗);
材料:牛大力30克(鲜品加一倍量),五指毛桃30克,葛根30克(鲜品加一倍量),陈皮2片,排骨500克。
做法:
牛大力、五指毛桃、葛根、陈皮放锅里加清水2000ml预先浸泡半小时,排骨焯水洗净,放进浸泡好的药材里一同大火煮沸,小火煲1.5小时,加盐调味即可享用。
到此,以上就是小编对于牛大力五指毛桃煲汤的材料的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛大力五指毛桃煲汤的材料的2点解答对大家有用。