大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃根须好还是切断好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍五指毛桃根须好还是切断好的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃根须和中段哪种好?
五指毛桃,根须比中段好。
五指毛桃一般用来煲汤,泡酒,根部营养成分其实都是差不多的,只是口感区别不同,根须,清香没有涩口味,中部会有一点涩口味,头部涩味加重,有一点偏苦的味道,看个人口味的喜欢吧。
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一般来说,根须和中部煲汤的味道比较受人欢迎。
五指毛桃有时煲汤会苦的,如果出现比较苦涩的情况, 一方面可能是煲汤所使用的五指毛桃根是根部与茎部连接部位,也就是我们俗称的五指毛桃根大头,大头煲汤是容易出现苦涩味重的情况,五指毛桃根功效首推根须、其次中段,大头品质最次,价格最便宜。
另一方面就是五指毛桃根加入量太多所致,一次性加入过量五指毛桃根会使得其中的苦涩味加剧,煲汤还是推荐使用中段或者根须,适量使用,这样子椰香味浓,而且不会苦涩。
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五指毛桃根好还是枝好?
根好
五指毛桃吃根,其根常用于煲汤,常被称为“广东人参”;也具有药用价值,常见于村寨附近旷地或山坡林边,或附生于其他树干。
产云南、贵州、广西、广东、海南、湖南、福建、江西。尼泊尔、锡金、不丹、印度东北部、越南、缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚也有。
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