大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃和酒要泡什么的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五指毛桃和酒要泡什么的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃泡酒做法？
五指毛桃泡酒的方法也很简单,它可以将五指毛桃清洗干净后晾干,放入玻璃容器中,加入50度左右的白酒浸泡。
药酒泡好后要放在阴凉干燥处保存,最好在一个月左右再喝,效果更好,吃完后可以适量饮用。
答：用料
五指毛桃〔晒干〕 50g
黄冰糖 750g
52度白酒 15斤
五指毛桃酒的做法步骤
步骤 1
依次把五指毛桃，枸杞，红枣，冰糖放入玻璃瓶中，最后倒入白酒。
步骤 2
1、准备糯米48-58%，甜酒0.55-0.75%，30-45度的米酒15-20%，五指毛桃浸渍液25-32%。中药浸泡酒液原料配方百分比为：红曲1.8-2，人参0.38-0.65，黄精1.2-1.5，陈皮0.38-0.65，菊花0.68-0.9，红枣1.82-2。
2、将洗净的五指毛桃根片在蒸汽机中蒸1-2小时，用吹风机干燥1.5-2,5小时，粉碎后，用45-60度米酒52-58浸泡40-60天，将渣子去掉之后获取浸渍液。
3、将糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，温度降到18度到20度时拌入甜酒曲粉0.55-0.75，最后装入酿酒缸，经过48小时发酵大概一个月后即可过滤获取中药酒液，然后将五指毛桃酒70-80与中药材酒液20-30混合在一起装到多个瓦酒坛中用暗火煮40-60个小时即可。
首先需要准备好酿制毛桃酒的材料，需要准备毛桃、细盐、冰糖、白酒、果胶酶、可密封的瓶子，需要注意白酒的度数不能太高，最好在40～45°左右，也可以将白酒换成葡萄酒酵母，效果也是差不多的，酿制出来的毛桃酒，口感没有多大的差别。
在酿制毛桃酒之前，还要给毛桃处理一下，不需要给毛桃去皮，首先需要用细盐将桃子表面的细毛，全部搓掉再用清水清洗干净，最后将毛桃去核切成块，加入适量的冰糖在里面，即可开始酿制毛桃酒。
将处理好的毛桃块放入干净可密封的瓶子中，瓶子的盖子不要拧死，等待一天后添加适量的白酒、果胶酶里面，再等待3～5天时间，在这个时间段里，需要每天搅拌2～3次，最后根据自己的口味，再添加点冰糖，将瓶子密封，等待三个月毛桃酒就酿制完成了。
用五指毛桃怎么泡酒? 20斤酒需要泡多少五指毛桃？
五指毛桃泡酒的话，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配泡酒，例如五指毛桃10个，桑葚1000克，冰糖100克。将前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后加入冰糖即成，用时去渣。
泡酒度数在55°到60°之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用。
20斤毛桃需要500g五指毛桃。
20斤毛桃酒需要15斤左右的五指毛桃。 五指毛桃酒要泡的浓点才好喝的 五指毛桃酒注意事项： 需要注意用户需要准备糯米48-58%，甜酒0.55-0.75%，30-45度的米酒15-20%，五指毛桃浸渍液25-32%。
到此，以上就是小编对于五指毛桃和酒要泡什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃和酒要泡什么的2点解答对大家有用。
