大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃海带煲筒骨做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃海带煲筒骨做法的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃海带煲汤的做法?
原料:五指毛桃10g、土茯苓2克、海带5克、排骨一小条、莲子10克、蜜枣2颗、盐。
做法步骤:
第1步:五指毛桃洗干净,剁段。
第2步:土茯苓、莲子、海带泡洗干净。
第3步:排骨飞水,洗净浮沫。
第4步:把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。煲好后放入少许盐调味。(如果用明火煲,就水开后,转小火煲1.5-2小时。)
五指毛桃猪骨汤是怎么做的?
五指毛桃猪骨汤的做法步骤
步骤 1
准备以上食材洗干净备用
步骤 2
烹饪师 10分钟 /速度0 / 50度清洗猪骨 (日本专家平山一政的50度清洗法,50度清洗的重点不仅在于恒温50度,还有一关键点在于“浸泡”,通过浸泡的方法,能让蔬果恢复活力,并有效去除蔬菜表面的脏淤和农残。同样的清洗方法还适用于洗肉类与海鲜,能达到去除腥味之功效。)清洗完毕后,再用清水冲洗一遍。
步骤 3
把除红枣和玉米🌽除外的所有食材放入主锅再加🈵️水到Max线, 烹饪师100度 /0速度/90~120分钟,最后20分钟加入红枣和玉米🌽就可以了。 (PS:100度煲汤没有嘌呤!!)
第1步:五指毛桃洗干净,剁段。
第2步:土茯苓、莲子、海带泡洗干净。
第3步:排骨飞水,洗净浮沫。
第4步:把所有材料放入电压力锅,按煲汤键开煮。煲好后放入少许盐调味。(如果用明火煲,就水开后,转小火煲1.5-2小时。)
第一步:将洗净的猪脊骨焯水备用,将土茯苓和五指毛桃清洗干净,这两样表皮坑坑洼洼不好清洗的部分可以用百洁布或者小刷子清理干净。
第二步:五指毛桃和黄茯苓浸泡十五分钟。
第三步:清水入锅,水开后下入猪脊骨,稍微煮十分钟左右,再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中,时间到后,放盐调味,就可以盛出了。
用料:猪骨 500g,五指毛桃 50g,姜片 4片,陈皮 1块,薏米 10克,茯苓 一小把,赤小豆 一小把,胡萝卜 1根,元贝 3颗
做法步骤
1、准备好全部材料(胡萝卜是我后面加的就没有拍)
2、猪骨焯水
3、锅里放适量水,放姜片和陈皮
4、莲子、薏米、赤小豆、茯苓、五指毛桃提前用水浸泡,水开倒入浸泡好的汤料
5、元贝提前用水浸泡,连带着泡元贝的水也一起倒入锅里
6、放入焯水后的猪骨
7、大火煮开之后转中小火一个小时
8、出锅前放盐调味
食材清单
排骨 1斤 、 红枣 5颗 、 五指毛桃 6小根 、 姜片 4片 、 盐 适量 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/4
准备好材料
步骤2/4
锅中烧水,加入料酒,加入洗净的排骨焯水
步骤3/4
五骨汤的做法及配方?
1玉米骨头汤。将甜玉米去壳冲洗后切成段,须不用清理干净。将香菇洗净,顶端切十字刀花,胡萝卜滚刀切块。生姜切片备用。将骨头冲洗后焯水捞出,再往锅里倒水加入姜片煮开,跟着放入骨头、玉米、香菇,等到再次煮沸后下入胡萝卜。大火煮开后转小火继续炖四十分钟,加入盐、味精调味即可。
2山药骨头汤。将骨头放入冷水锅中煮开焯水后捞出,山药去皮切成滚刀块,生姜切片备用。重新坐水,放入生姜、煮开后放入骨头、料酒。大火煮开后转小火慢炖,约一小时后放入山药,改大火煮开后转小火,再炖一小时即可加盐、味精出锅。
3海带骨头汤。海带冲水洗净,骨头洗净后放入冷水锅里煮开焯水捞出,生姜切片备用。在高压锅里重新坐水,将生姜、料酒、骨头和海带放入锅里,盖好盖子,大火煮至上汽后转中小火慢炖,约一小时后即可加盐、味精调味。
4黑豆骨头汤。将黑豆提前浸泡,否则不容易软。将骨头焯水捞出,生姜切片、葱切段备用。高压锅里放适量水,将姜片、料酒、骨头和黑豆一起放进去,盖好盖子,大火煮至上汽后转中小火慢炖,约一个半小时后即可加适量盐、味精调味,放入葱段盛出。
5冬瓜骨头汤。冬瓜洗净,不用去皮,切成块,生姜切片备用。骨头焯水后捞出,高压锅里放水,放入姜片、料酒、骨头,盖好盖子,大火煮至上汽后转中小火慢炖四十分钟。开盖放入冬瓜,大火煮开后转小火继续炖,半个小时后放入盐、味精调味
到此,以上就是小编对于五指毛桃海带煲筒骨做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃海带煲筒骨做法的3点解答对大家有用。