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为什么吃完油桃吐出来有酒味?
油桃有酒味,是因为果实在成熟过程中会产生乙烯,乙烯是酒精的主要成分,主要是酵母引起的,因为酵母在缺氧的情况下会自发无氧呼吸,将桃子中的葡萄糖转化为酒精。
油桃主要是一种常见的油桃,产于中国,分布在亚洲和北美。味道酸,但营养价值高,维生素丰富,食用价值高。
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油桃含铁量高,适合缺铁性贫血的人群食用。还有助于消肿化瘀,有补血益气的功效。
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