大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃鸡煲做法潮汕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃鸡煲做法潮汕的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃煲鸡汤的禁忌？
食材
把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
建议购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕***为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。我们是到山里买农户自己山上挖的五指毛桃，空气水质无污染，无硫磺味，煲的汤味道就是不一样，好喝。
红枣 枸杞 姜片 洗净晾干。
将焯烫好的鸡块放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入红枣，枸杞和五指毛桃。
盖上盖子，转小火煲煮2小时。
煲好了，食用前加盐调味即可。
广东鸡汤怎么炖好喝？
玉竹鸡汤
所需材料：走地鸡半只、新鲜玉竹200克、姜片2块、枸杞子5克、陈皮3片
1.把走地鸡剁成小块，用清水洗一遍；然后新鲜玉竹洗净后切成薄片；陈皮浸泡软后，把白囊去掉。
2.锅中加入冷水，然后把鸡块加入，大火烧开1分钟，把鸡块捞起来。
3.砂锅里加入适量的清水，然后把鸡块、玉竹、姜片、陈皮加入，大火烧开后转小火继续煮1小时。
4.饮用前加入枸杞子和食盐即可饮用。
广东人煲鸡汤，有很多种煲法的，有一种叫五指毛桃煲鸡汤，首先把鸡肉洗净，起块过水后，把五指毛桃随水放锅中，加三粒蜜枣，几片姜，猛火煲十分钟，之后慢火煲一个半小时。
还有一种滋补的煲法，就是用一只靓鸡加党参，红枣，玉竹，少少枸杞子，加几片姜，放盐调味就可以饮了。
五指毛桃如何煲鸡汤？
1、五指毛桃和鸡肉洗干净。把鸡架子上多余的油脂和血块去除。
2、把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。 鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、将汤料洗净捞起，再次放入锅中，鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
4、大火煮沸后用汤勺撇去汤面上漂浮的血沫和油脂。
5、转慢火煲一小时左右。
6、放入几片姜后用中火煲一个小时，只需要加些盐就可以享用美味了。
到此，以上就是小编对于五指毛桃鸡煲做法潮汕的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃鸡煲做法潮汕的3点解答对大家有用。
