大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五爪毛桃可以和鸭肉煲汤吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五爪毛桃可以和鸭肉煲汤吗的解答,让我们一起看看吧。
新鲜五爪毛桃可以煲汤吗?
可以
五指毛桃煲汤,取用的是五指毛桃的根部,从功效上来说,自然是新鲜的更好一些,新鲜五指毛桃烹调出来的汤水也会更为鲜美一些,不过,五指毛桃的产区较少,外面的人想吃到五指毛桃只能通过物流运输,将五指毛桃晒干后会更好保存,所以,在没有新鲜五指毛桃的前提下,用干的五指毛桃也可以。
新鲜五爪毛桃可以煲汤吗?
新鲜五爪毛桃可以煲汤,五爪毛桃是广东等地传统的煲汤原料,用五爪毛桃的根茎煲制的汤品,有像椰子样的香味,加上一定的保健功能,所以深受***们喜爱。
将五爪毛桃清洗干净后,用清水浸泡一刻钟,沥干水分切成段,党参清洗干净切成段。
蜜枣洗净、去核。生姜洗净后拍破,切成片,水锅注入清水烧沸,将猪脊梁骨过水,捞出放入砂锅内。
加入党参、蜜枣、五爪毛桃、生姜,注入适量清水,大火烧开后转小火煲2个小时,放入适量食盐调味即可。
五指毛桃牛肉汤的做法?
食材清单
牛大力 500克,杜仲 50克,茯苓 30克,红枣 6粒,猪骨 250克,鸡肉 300克,水 2000克
烹饪步骤
1、所有材料备好
2、牛大力皮刮掉,切成片状,其他材料泡水洗净,红枣去核。
3、猪骨、鸡肉焯水捞出洗净,焯水可去腥,且汤更清甜。
4、加入清水2000克大火沸腾后煲3小时。
5、加入适量盐,美味的牛大力、杜仲汤就完成了。
主料:五指毛桃、牛肉
辅料:盐适量
1. 五指毛桃、浸泡十五分钟;
2. 牛肉斩块,洗净,氽水捞起
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
【一】材料
牛骨头1.5斤,新鲜五指毛桃200克,新鲜牛大力50克,姜片两块,白酒两汤匙
材料***
【二】做法
1.将牛骨头清洗干净。
牛排骨
2.锅里加入适量的水,放入姜片、白酒和牛骨头,大火烧开后煮1分钟后关火。【这就是广东人所说“飞水”了;而加入姜片、白酒和牛骨头一起冷水煮开“飞水”能更彻底的逼出牛骨头的血水,以达到去除牛骨头的“骚腥”味】
飞水
3.将“飞水”后的牛骨头倒出,用流动的水将牛骨头冲洗干净。
飞水后的骨头洗干净
主料: 牛肉250g, 太子参20g, 北芪30g, 五指毛桃30g, 白术10g
辅料: 盐(适量)
步骤:
1.太子参20克, 北芪30克, 五指毛桃30克, 白术10克, 牛肉250克。 盐适量。清水适量 这是一个小朋友的量,实际我煲汤是4个孩子喝,自行增加了用量。
2.将中药材洗净(药店有售)
到此,以上就是小编对于五爪毛桃可以和鸭肉煲汤吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于五爪毛桃可以和鸭肉煲汤吗的3点解答对大家有用。