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油桃外面好里面烂是怎么回事?
油桃外面好里面烂的原因如下:
油桃疮痂病 。油桃疮痂病又叫黑星病,主要发生在果实上。果实初发病时,果面出现暗绿色圆形斑点,后渐呈暗褐色,病斑逐渐扩大,直径可达2至3毫米,果实近成熟时,病斑变为黑色、紫褐色或黑红色,多集中在果实基部。
运输过程中受到外力 。油桃在运输过程中受到外力,使果肉组织受损。
油桃里边为什么是红的?
油桃里边是红的是因为品种问题。桃子的品种有很多,有毛桃也有油桃,红心油桃是油桃的一种,它不但表面为红色,它的果肉也是红色的。这种水果,肉质肥厚,果汁量大,口感细嫩,可以直接鲜食,能为人体补充多种有益的营养物质,也能美白抗衰老还能补血。
油桃表面花皮怎么回事?
1.油桃怎么挑选
看颜色-其他桃的品种,可能只有部分的表面呈红色,但是油桃的整个果面都是鲜红色的。所以在挑选的时候,要认清这一点,尽量挑鲜红色的油桃。
2.油桃怎么保鲜
冷藏保鲜-宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%。若要较长时间贮藏,必须严格控制冷库温度,库温不能波动,-1℃以下就会有受冻的可能。油桃入库初期,可适当通风换气。在低温条件下,2周后会出现冷害症状,当移到高温环境中后熟时,果肉会变干、发绵、变软,果核周围的果肉明显变褐,严重时外表皮处能看到花纹,且皮色暗淡无光泽,风味改变。在2℃-5℃中贮藏的油桃比在0℃以下贮藏的油桃更容易发生果肉变质。较耐贮藏的品种在-0.5℃-0℃的稳定条件下可贮藏4周,品质良好。
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