大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃鸡好吃还是盐焗鸡的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五指毛桃鸡好吃还是盐焗鸡的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃盐焗鸡正宗制作方法?
1、盐焗鸡材料焯水,沥干表面的水份;
2、腌制:用盐、白酒、白糖、鸡精、浓缩香鲜粉、盐焗鸡香料、骨髓精鸡粉、特级鸡味香膏、乙基麦芽酚、香脆素等腌制入味;用保鲜膜包着容器腌制4小时;夏天要放在冰箱腌制;
按5斤水的配方比例,放入盐200克, 白糖60克, 鸡精10克,特味素15克,乙基麦芽酚7克,盐焗鸡香料12克,特级鸡味香膏13克,骨髓精鸡粉
鸡有几种吃法?说说你喜欢怎么吃?喜欢吃公鸡还是母鸡?
鸡的吃法有五花八门,看你喜欢哪一样,像我家乡这里鸡肉平时煮法有鸡肉炒米粉戓鸡肉炒木耳,再戓者是单独闷炒,还有白斩鸡,手撕鸡,煲汤喝,还有烤鸡,烤鸡分为三种,直接烧烤烤,戓者是放烤箱烤,再者是放电饭锅烤…我平时最爱吃是白斩鸡和电饭锅烤鸡,做法简单也好吃!
公鸡和母鸡哪个好吃,如果煲汤的话就是老母鸡好,煮出来的汤有营养也很鲜,公鸡的肉用来炒比较好一点,我们这公鸡一般几个月大就腌了的…本人钟情于家鸡,吃起来好吃一点,饲料养他鸡肉质就比较柴,味道不够甜不够鲜。
谢邀。
小时候在老家,鸡肉就是做黄焖鸡,那时候家里穷啊,有肉吃就不错了,对做法真心没有要求。
现在在大西北工作,当地最出名的就是大盘鸡,确实挺好吃的。
友友这个问题好,我们农村对鸡的吃法还是很简单,第一:清炖,把鸡切小块,焯水捞出,起锅放一点油,煸炒一下鸡块,然后冷水入锅,放生姜当归大红枣,枸杞!炖好调味!这样炖出来是为了喝汤!鸡汤大补!
第二种:红烧,同样鸡块焯水,起锅烧油,放入鸡块煸炒出香味,放入豆瓣酱,老抽,花椒,生姜片,大葱段,可以放点香味叶!加入少量高汤,焖熟调味就可以了!
第三种:凉拌,整鸡入锅焯水,起锅放凉水加少量食盐煮熟,捞出放凉,剁块,放入生抽,老干妈辣椒酱,蒜末,香葱末,花椒油,香油,少许白糖!拌匀开吃!
大致就是这几种,每一种我都喜欢,鸡汤喝起来清淡补身体,红烧鸡块吃起来爽歪歪,凉拌鸡块下酒好菜!
谢谢邀请!
鸡的吃法有好多种,个人爱好不同,还有不同的家乡有不同的吃法。
我是黑龙江的,我们家乡的人们大多数都喜欢小鸡炖着吃。当然,也有喜欢别样的吃法。
炸鸡块、烧鸡、烧烤鸡块、红焖鸡、炖鸡、手撕鸡、清熬鸡汤、清蒸鸡等⋯⋯
但我最喜欢吃法还是小鸡炖粉条或炖蘑菇。
我们黑龙江气候比较低,盛产大豆、玉米之外还适应种植土豆,都是黑土地,种植的土豆出的面粉多,土豆也非常好吃。土豆种多了,大家就开粉房,制作粉条,作出的粉条非常好吃,经常有外地人来黑龙江买粉条。这是东北的特产,所以我们黑龙江人都喜欢用自己家乡的特产,小鸡多半都是自家养的笨鸡,特别是母鸡非常香,“小鸡炖粉条”也是我们家乡的一道名菜,毎到逢年过节或来客人时,必不可少的一道菜。吃起来也非常好吃,非常香。
还有蘑菇,黑龙江山林比较多,毎到秋季时都进山***蘑菇,***回来当时吃不完,就晒干了留在冬天吃。所以“小鸡炖蘑菇”也是一道好菜。我也喜欢吃。如果大家有幸能来东北黑龙江,你一定要品尝东北名菜小鸡炖粉条还有野生蘑菇,保你一饱口福。
吃鸡做法太多了!1.葱爆鸡丁2.叫花鸡3东北小鸡炖蘑菇4、南方白切鸡5、土豆鸡块6、辣子鸡7、烧鸡8、口水鸡9、盐焗鸡10、宫爆鸡丁11、鸡肉火锅12、炸鸡13、腊鸡14、鸡肉烧烤15、鸡煲汤16、五指毛桃鸡……等等太多太多了!! 我个人最爱五指毛桃鸡,广东河源连平特产,香!真香!
五指毛桃煲猪骨还是鸡?
五指毛桃可以煲猪骨也可以煲鸡。这个根据个人喜好。五指毛桃别名五指牛奶、土黄芪、土五加皮、五爪龙、母猪奶等。五指毛桃,性味归经味甘,性平。入脾、肺、肝经。五指毛桃并不是桃,五指毛桃属桑科植物,广泛分布在万绿湖区的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃煲鸭好不好喝?
五指毛桃煲汤 一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香,很独特! 二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
客家人自古以来,有***挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。 五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
到此,以上就是小编对于五指毛桃鸡好吃还是盐焗鸡的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃鸡好吃还是盐焗鸡的4点解答对大家有用。