大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃老鸭汤搭配的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃老鸭汤搭配的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃煲汤能同鸭一起煲汤吗?
可以,做法如下:工具/原料1、食材准备2、鸭子洗净放入水中烧开去下血水3、焯好水的鸭子捞出来洗净4、热好锅,不用放油放入鸭子炒香5、炒香的鸭子放入汤锅中6、放入辅料除盐以外的全部食材7、按人数而定一次加入足够的水8、加上盖子大火烧开,换小火煮两小时9、两小时后,汤好了,加入盐,搅拌均匀即可开喝10、五指毛桃水鸭汤成品图
五指毛桃煲鸭放什么一起煲最好?
核心提示:五指毛桃煲鸭汤配山药、胡萝卜、桂圆干、红枣、党参、茯苓、薏仁煲汤好,煮沸倒入焯过水的山药。加盖煮沸后转小火(大概煮30分钟) 煮好以后少量多次地加入适量盐调味就可以啦,一般把枸杞和红枣加在一起煲汤来喝效果更好。五指毛桃煲鸭汤配山药、胡萝卜...
五指毛桃鸭汤的做法?
食材:五指毛桃根50~65克、鸭子1只、瘦肉(里脊肉)200克、生姜4片,胡椒适量 冬瓜200克
做法:
(1)将鸭子清理干净,去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。
(2)锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸭块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。
(3)把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。
准备食材:老鸭半只(约2000克)、五指毛桃根150克、红枣几颗、生姜几片、枸杞子适量、葱一小捆、老酒适量、盐适量。
将五指毛桃洗干净,放入砂锅内加适量水,泡起来备用。
老鸭洗净,用开水焯两三分钟去掉血水,捞出后清洗干净。
锅里不放油,直接把老鸭倒进去炒干水汽,炒至鸭肉出油。
砂锅灶开火,水烧开后放入炒好的老鸭、一把葱、适量姜和适量料酒,小火慢炖。
炖了十几分钟后把葱捞出来不要,继续小火炖煮,共炖两个小时左右。
当汤已经炖得差不多时,加入几颗红枣和枸杞子,再加盐调味,稍微再炖个十分钟即可。
这样,一道美味的五指毛桃鸭汤就做好了。请注意,调料可以根据个人口味适量增减。
到此,以上就是小编对于五指毛桃老鸭汤搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃老鸭汤搭配的3点解答对大家有用。