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五指毛桃煲汤猪舌的做法?
五指毛桃煲汤的做法
材料:五指毛桃150克、猪骨头250克、新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片,猪舌,食盐适量。
(图片来源网络,侵删)
做法:
2、接着把牛大力洗净;五指毛桃洗净;麦冬洗净。
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4、接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。
5、大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
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功效:此汤具有益气生津、健脾益胃、滋补强身的功效。
卤水猪利最正宗的做法?
主料:发菜20克、蚝豉80克、猪利(猪舌)1条、生姜1片
调料:盐适量
做法一
1、将发菜用水浸透,洗净;
2、选生晒蚝豉,用温水浸洗干净;选新鲜猪舌,放入开水煮五分钟,捞起,刮去舌苔,洗净;
主料猪利400g辅料油适量盐适量八角适量姜适量步骤1.猪利洗干净那层白色的衣,用开水煮一下会更容易去衣,八角洗干净,切姜片2.油爆姜片和八角3.把猪利倒进炒一下4.加入少量的绍酒5.一匙柱头酱6.少量的酱油7.适量的老抽来调色8.加入清水,没过猪利9.看到猪利已经上色了10.盖锅中火煮10分钟,再转小火20分钟左右,直至差不多收汁,留少量的汁11.切好的猪利摆碟以后就可以把刚才留的少量汁淋上小贴士如果半个钟头后还没收汁,煮的时间可以再长一点。
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