大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶油桃子馅饼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奶油桃子馅饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
桃子饼的做法?
1. 桃子饼的做法是可以分为传统做法和现***法两种,但总的来说做法不太复杂。
2. 传统的做法需要用到红枣、桃子、糯米粉、白糖等材料。
首先将糯米粉和水混合,在桃子外壳上涂抹一些水将其沾上糯米粉,再将糯米粉粘好的桃子整齐地码在蒸锅里蒸熟。
在另外一个水壶里加入白糖和红枣同煮,至汤汁变得浓稠后待用。
取出蒸熟的桃子洒上糖浆即可。
3. 现代的做法则通常使用的是成品的桃子罐头,不需要太多的烹饪过程。
只需要将罐头中的桃子取出,切成薄片状。
制作糯米球,将薄片状的桃子包裹在糯米球里,然后下锅蒸就可以了。
简单的做法如下1: 准备食材:一个秋天的脆桃、一个鸡蛋、适量的面粉、枸杞和松子仁等。
调制面糊:在桃子丝中加入一个打散的鸡蛋,再加入少量的面粉,搅拌均匀,调成稠糊状。
煎制饼:在一个小煎锅中刷一点油,小火预热,把一勺面糊倒入锅中,摊成圆形,撒上枸杞和松子仁,小火慢煎,两面金黄即可出锅。
1/8 饼皮取搅拌盆放入室温奶油搅拌至颜色变浅***后,加入蛋黄及开心果酱搅拌均匀。
2/8 饼皮倒入面粉和糯米粉稍微搅拌,再1小匙1小匙加入冰水将粉料搅拌成平滑的面团。
3/8 饼皮将面团放在干净的工作檯上滚成圆球状后再压成饼状,以保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时。
4/8 馅料桃子与茶包及砂糖放入深锅中,加入开水至可盖过桃子,开大火煮至水蜜桃可以叉子刺穿。取出放凉后去皮切片。(如果用水蜜桃罐头则将水***片、茶包及罐头糖浆倒入锅中加热,煮滚后浸泡在糖浆中放凉。使用时将糖浆滤掉)
5/8 薰衣草糖混合薰衣草和砂糖,用手指轻轻搓糅让砂糖有薰衣草的香味。
6/8 烤箱预热。从冰箱取出面团,在干净的工作台上揉成圆球状后平均分成4等分,桿成圆饼放在烤盘纸上。
7/8 将桃子片排在饼皮中央后将周围饼皮折向馅饼中央稍微压紧,洒上薰衣草糖。

8/8 馅饼放入烤箱烤约30分钟。(用小烤箱的则前15分钟需用铝箔纸将整个馅饼盖住,以避免饼皮上色过快,取下铝箔纸后再续烤15分钟)
真的很好吃
烤箱红豆馅饼的做法?
1.红豆230g洗净放入压力锅中,加入水,水量大概没过约一个半指节的程度。
2.选豆类蹄筋等类似的功能把豆子压熟。
3.加入细砂糖75g、水饴30g、玉米油25g、淡奶油60g一起搅拌均匀。
4.倒入不粘烤盘,铺平,烤箱145度上下火45-55分钟左右,期间可以用刮刀稍微拌个1-2次。
5.烤好的红豆馅变得浓稠,没有明显的水份就好了。这个馅儿冷藏后会更紧密,所以不要烤的太干,保持一点湿润度这样口感好。
6.取出翻拌一下放温热。
7.装入保鲜盒冷藏备用,之后就可以做馅儿用了,一点都不干硬,软软的,做包子做红豆面包都可以。
奶油和面粉能做什么?
面粉加奶油可以用来制作一些不需要发酵的糕点或者面食,比如:
1. 饼干:用低筋面粉和奶油制作的饼干非常松脆,可以加入一些糖或者巧克力碎片增加口感。
2. 面团:低筋面粉和奶油可以用来制作面团,用于包裹水果制作水果派或者烘焙馅饼。
3. 粉果类食品:比如油皮、奶皮、蛋皮等,这些都可以用低筋面粉和奶油制作,可以做成各种糕点或者馅饼。
4. 酥皮类食品:薄酥皮、千层酥都可以用低筋面粉和奶油制作,作为甜点的外皮或内层。
到此,以上就是小编对于奶油桃子馅饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶油桃子馅饼的做法的3点解答对大家有用。