大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃煮猪蹄做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五指毛桃煮猪蹄做法的解答，让我们一起看看吧。
七指毛桃如何炖猪脚？
首先没有七指毛桃，只有五指毛桃
五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香，炖出来的汤非常清甜，和猪手一起炖又非常营养，值得一喝。
五指毛桃煲猪手汤的做法步骤
1.将猪手洗净切大块。
3.所有材料入锅加水烧开，文火炖一个多小时至猪手软糯，加点盐调味就行了。
1、准备好材料。将猪脚洗净切大块，七指毛桃清洗干净。
2、把猪脚放煲飞水，时间大概2分钟就可以。飞水就是过水的意思，猪脚飞水是为去除汤水浑浊腥味，有效的保其营养、鲜嫩；上口后，口感更为鲜美。
3、用水冲洗飞过的猪脚。用水冲主要是去除浮沫。把上边所用食材一起倒入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水量），先放盐调味。水量可以根据喝汤人数，自行斟酌。
4.文火炖一个小时左右至猪脚软糯，把煲过的七指毛桃拿走，就可以成出来食用。
马小坏五指毛桃焖猪蹄？
五指毛桃根 25g
五指毛桃焖猪脚的做法
猪脚焯水，过冷水备用。
五指毛桃根洗干净，切姜片。不粘锅放油烧热，猪脚放进去，五指毛桃根，姜片放进去，猪脚煎两面黄。然后放料酒焖锅，最后放冰糖和生抽继续焖，中间放两次的10g左右的水小火焖，焖到收汁。
主料：
猪蹄2个，南乳酱2大匙，生抽1大匙，老抽1/2大匙，料洒1大匙，冰糖1/2大匙，干红辣椒6个，生姜10克，淀粉5克，小葱3根。
步骤：
1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，冲净表面的浮沫备用。
2、把焯烫好的猪蹄块和姜片、干红辣椒放入电饭锅里，再倒入南乳酱、生抽、老抽、料洒和冰糖搅拌均匀后，让猪蹄焖个40分钟。
五指毛桃焖猪蹄
主料：猪脚 1只 | 五指毛桃 1扎
辅料：小葱 1根 | 生姜 1块 | 料酒 适量 | 老抽 适量 | 生粉 适量 | 食盐 适量 | 食用油 适量
做法：
1、将猪脚洗净，放沸水锅中焯水，捞起，再洗净沥干。
2、取一大碗，根据猪脚的份量，倒入适量生粉、食盐、老抽和料酒，用筷子搅匀，调成配料，然后倒入猪脚，抓匀，腌制半小时后，再用清水冲洗一遍。
3、把五指毛桃斩小块；把生姜切薄片，放油锅中爆炒出香味。
4、把腌制好的猪脚倒入锅中，翻炒变色，然后放入五指毛桃，并加入适量食盐及老抽，翻炒出味。
5、所有食材炒好后，倒入盖过食材的清水，用锅铲搅一搅，加盖，先大火煮开，再改用小火焖1小时即可。
五指毛桃配什么煲汤？
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好。在广东客家地区，客家人常喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是非常好的养生汤品。
比如五指毛桃煲猪骨：
1、将红枣去核。
2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。
3、锅中烧水，水开后放入猪骨，焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。
材料：螺片一两、五指毛桃30克、淮山20克、圆肉20克、黄芪18克、陈皮3克、蜜枣三枚、竹丝鸡1只、盐适量
做法：1、螺片用清水浸软
2、竹丝鸡洗净，斩块，冷水下锅焯水
3、其它药材洗净
4、砂锅中加适量清水，放入竹丝鸡、螺片、和其它药材
到此，以上就是小编对于五指毛桃煮猪蹄做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃煮猪蹄做法的3点解答对大家有用。
