大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃根养肝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五指毛桃根养肝的解答，让我们一起看看吧。
什么样的土鸡煲汤最好？
煲汤的土鸡，散养的、本土纯种、一岁，无病健康。满足这几个基本条件，用来煲汤比较好。
在豫南光山，煲汤不叫煲，叫炖。不过这个煲汤的说法，还是豫南人，豫南固始人，或者说固始人的后裔。广东客家人把炖鸡叫煲鸡，客家人就是固始迁徙到广东的。所以，豫南的炖汤与广东的煲汤，没有根本区别，甚至可以说是***事。
信阳称为豫南。但因位处南北地理分界线，有着一南一北的明显区别。光山和固始同在淮河南，南方亚热带季风气候；信阳市二区就在淮河北，北方温带季风气候。两地相连，还一个行政区域，但是生活习惯完全不一样。譬如光山女人坐月子必须要炖老母鸡吃，说公鸡是发物。信阳市区却是炖公鸡补身子，说是公鸡营养丰富，老母鸡就剩个干壳，没啥营养。
光山县炖鸡分两种，母鸡清炖，公鸡跨炖。清炖要汤，母鸡汤清澈见底，上面漂着珠黄的油，味道鲜甜，一口下去，温润蔓延到四肢百骸，那个舒服，无以言状，难怪女人和大病初愈的都要喝老母鸡汤。公鸡跨炖，主要吃肉，汤浓肉香，吃着过瘾。
如今农村几乎见不到人，人都留不住，别说鸡了，人去了城里，看着很热闹，生活也方便，就是不能养鸡了，没地方养。
有人抬杠，说是网上、菜市有很多卖土鸡的，还很便宜，菜市场十来元一斤，网上从十几元到几十元，要啥有啥。上海浦东鸡，广东清远鸡，云南武定鸡，江苏绿苑鸡，河南固始鸡，等等，全国各地的土鸡都能买到。这个不错，我就买过好几个地方的，看图片，问客服，都是正宗到不能再正宗的土鸡，及至收到打开，没有一份是土鸡，都是特征明显的杂交鸡。
第一步，买鸡。要挑活鸡。摊主说的土鸡。其实不是土鸡，个大，像土鸡。让摊主给收拾了，最好让他给剁好。
第二步，回来把鸡块浸泡两个小时或更长时间。然后准备香葱一小把，挽住。姜一坨，拍开。甜酒酿一炒勺，生抽半炒勺，猪油半炒勺，盐适量。
第三步，猪油热锅炒鸡块。炒到断水气出香变黄放生抽，再出香放甜酒酿，再出香加开水至掩住，倒入炖锅，放葱姜和盐。
第四步，炖一小时关火，尝咸淡调味，放黑胡椒碎，出锅装盆。
第一点，根本不要奢望买到纯土鸡。可以这样想，散养吃粮食，一年以上，还要纯品种，才能保证是土鸡。可是这样的鸡，仅仅一天二两多粮食喂一年，就合到100元，养的人绝对不会100元卖给你，再说真要卖你，你也会嫌贵，50块钱一斤啊？所以，十几二十块一斤，买到杂交鸡就不错了。
农村家里养的土乌鸡用来炖汤是最好的,土乌鸡又叫竹丝鸡。是一种杂食家养鸟。多产于我国的江西省泰和县武山。以有2000多年的历史了。它们的喙、眼、脚、是乌黑色的,连皮肤、鸡肉、骨头和大部分内脏都是黑色的。营养价值非常高,远远比普通鸡要高出很多,而且吃起来口感也是一流的、非常细膩嫩滑。
药用食疗都有很高的价值,属于名贵食疗珍禽。
从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。
用长白山地区生长的千峰草喂食的蛋鸡，在很多方面都有明显的优势:抵御疾病的免疫力强，能够适应多变的野外环境;动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所产的鸡蛋也保留了千峰草的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用功效。
把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而快速型鸡则皮厚、松弛，而快速型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。
土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而快速型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。
要想吃到正宗的土鸡就到乡下吧。回乡下抓土鸡，捡山菌。上周末我就带着孩子们回了趟老家给奶奶过生日。奶奶虽然岁数大了，但是还养了好多鸡和鸭。原来养的鸡，那简直是野鸡。白天到处寻食，满山遍野跑，晚上就歇在树上。我们几个人费了好大力气，好不容易才抓到两只。顺便还在山上捡了一好多野生菌。
回到家里三下5÷2就把鸡杀好，焯水，山菌洗干净备用，用砂锅来炖，放姜片，放鸡肉，大火炖开转文火慢炖，炖到一个小时后放山菌，不需要太多的调料，原汁原味最好，最后放少许盐。那味道简直是民间美味，无法形容。话不多说，看下图，别流口水哟。
阴阳同补的补肾药有哪些好的推荐？服用时有什么需要注意的问题？
在药店上班的时候，经常接到这样的顾客，说要买补肾的药，问他有什么症状，他又吱吱呜呜的不说。在这种情况下，药师就会主动推荐了，一个效果明显的大众方“六味地黄丸+龟鹿二仙胶”，因为“六味地黄丸+龟鹿二仙胶”是一组阴阳双补的补肾药，滋阴助阳，有很多二次购买的回头客。这是为什么呢？功效决定疗效：
一、六味地黄丸是由三补三泻的熟地、山茱萸、山药、泽泻、茯苓、丹皮组成，功在滋阴补肾，用于缓解肾阴亏虚的头晕耳鸣、腰膝酸软、骨蒸潮热、盗汗遗精，消渴症等。临床上也用于治疗纵欲过度、房室劳伤、禀赋不足等肾不藏精的遗精等症状。
二、龟甲胶、鹿角胶配伍，合称“龟鹿二仙胶”，被称为益寿延年仙方。龟甲胶滋阴潜阳，益肾强骨，滋补强壮，能壮骨起痿，素有“补心补肾补血皆以养阴也”的说法。鹿角补肝肾、益精血，得天之阳气最全，纯阳之品，善通督脉，峻补元阳；龟板得地之阴气最全，纯阴之品，善通任脉，滋阴益肾。古有张景岳云：“善补阳者，必阴中求阳，则阳得阴助而生化无穷；善补阴者，必于阳中求阴，则阴得阳升而泉源不竭。”鹿角龟板用胶，其质地纯厚，直入任督二脉，一阴一阳，一水一火，既可滋水填精，又可益水壮阳，具有强大的滋养强壮作用。
服用需注意：
1.六味地黄丸用温盐水送服，引药入肾效果更好，儿童孕妇哺乳期妇女禁用；感冒患者不宜用。
2.鹿角胶龟甲胶烊化冲服。
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