大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃烧鸭汤的问题,于是小编就整理了5个相关介绍五指毛桃烧鸭汤的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃鸭汤的做法?
准备食材:老鸭半只(约2000克)、五指毛桃根150克、红枣几颗、生姜几片、枸杞子适量、葱一小捆、老酒适量、盐适量。
锅里不放油,直接把老鸭倒进去炒干水汽,炒至鸭肉出油。
砂锅灶开火,水烧开后放入炒好的老鸭、一把葱、适量姜和适量料酒,小火慢炖。
炖了十几分钟后把葱捞出来不要,继续小火炖煮,共炖两个小时左右。
当汤已经炖得差不多时,加入几颗红枣和枸杞子,再加盐调味,稍微再炖个十分钟即可。
这样,一道美味的五指毛桃鸭汤就做好了。请注意,调料可以根据个人口味适量增减。
食材:五指毛桃根50~65克、鸭子1只、瘦肉(里脊肉)200克、生姜4片,胡椒适量 冬瓜200克
做法:
(1)将鸭子清理干净,去除内脏,内外彻底清洗干净后,切成大块。瘦肉洗净后,也切成大块。
(2)锅中倒入清水,大火加热煮沸后,先放入瘦肉焯烫,撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸭块放入锅中焯烫3分钟后捞出,用清水冲净表面的浮沫。
(3)把五指毛桃冲洗一下后,用清水浸泡10分钟,再洗净表面的杂质。
五指毛桃煲鸭汤怎样煲?
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五指毛桃石斛番鸭汤的做法?
材料:五指毛桃100克、花生100克、老鸭半只、猪瘦肉100克、红枣4个、生姜3片,石斛适量。
做法:
1.各物分别洗净,花生稍浸泡;
2.老鸭去脏杂、尾部,红枣去核;
3.把所有材料一起放入瓦煲,加入适量山泉水,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
五指毛桃焖鸭的做法?
食材
水鸭子400克、五指毛桃20克、玉米一根、干淮山片5克、土茯苓5克、黄芪3克、盐2克
做法
1、玉米洗净剁块备用。鸭子洗净放入水中烧开去下血水
2、焯好水的鸭子捞出来洗净
3、热好锅,不用放油放入鸭子炒香
到此,以上就是小编对于五指毛桃烧鸭汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃烧鸭汤的5点解答对大家有用。