大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于雨水药膳五指毛桃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍雨水药膳五指毛桃的解答,让我们一起看看吧。
新鲜的五指毛桃能煲汤吗?
五指毛桃能不能煲汤?
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五指毛桃是传统中药,属于桑科植物,广泛分布与广东、广西、云南、贵州、海南、福建等地,因成熟的果实像毛桃而得名。
五指毛桃虽然跟“桃”没什么关系,确是广东等地传统的煲汤原料。用五指毛桃的根茎煲制的汤品,有像椰子样的香味,加上一定的保健功能,所以深受***们喜爱。
虽然本宝宝吃素,但为了小伙伴们的健康,不介意给大家介绍一款用五指毛桃的汤品:“五指毛桃党参猪骨烫”。
准备:五指毛桃2两,党参20g,猪脊梁骨头8两,蜜枣2颗,生姜、食盐少许。
步骤:
1、将五指毛桃清洗干净后,用清水浸泡一刻钟,沥干水分切成段。党参清洗干净切成段。
为什么不能喝?我是经常上山***挖五指毛桃根来煲骨头汤,非常不错,关注我,我***里就有去看看。但是上山***挖要非常小心,像我们这里***挖药根都要周围看清楚,是否会有大茶药生长在附近,有大茶药在附近生长,任何药根任何果实都不能吃,否则会中毒!大茶药有剧毒,它就是断肠草!
五指毛桃在中药里称为"南芪"。
五指毛桃最初为客家人春曰煲汤材料,也是广府人最为熟识常用煲老火靓汤的中药选材,可搭配多种肉类煲靓汤:猪肉,鸭肉,鸡肉……。
五指毛桃的功效:健脾化湿,补肺补虚,舒筋活络,……。其味如椰香,汤色似牛奶,四季适合饮用,尤其适合南方地区春夏季节的雨水天气。
两款五指毛桃汤单:
一,五指毛桃煲鸡脚,材料:五指毛桃(干货)100克一150克,牛大力(干货)30克一50克,眉豆50克,鸡脚8对(约500克),生姜3片。
二,五指毛桃煲竹丝鸡,材料;五指毛桃(干货)100克一150克,竹丝鸡1只,芡实25克,姜3块。
(图片百度网)
新鲜的五指毛桃是可以煲汤的,五指毛桃是一道汉族药膳,属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用;猪肉出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。
食材
猪骨400g、五指毛桃200g、红萝卜一条、蜜枣3个。
做法:
1、将五指毛桃浸泡后洗净备用;
2、猪骨出水,加上先前所有的材料和切成块红萝卜;
3、加6碗水,用压力锅小火焖了约45分钟,喝前加盐调味即可。
五指毛桃根煲猪脚
五指毛桃根煲猪脚,有益气补血,活络通乳的功效。民间用以治疗妇产后缺乳。《广西中草药》亦有记载本疗法。
【食物功效】
五指毛桃根,为桑科植物粗叶榕的根,又称南芪、土黄芪。性味辛甘、微温。功能健脾补肺,行气利湿,活络通乳。广册军怪空军《常用中草药手册》记载它有“益气固表,舒筋活络”的功用,可治“病后体弱,产后无乳”。本品可代北芪用,故有南芪之称,
猪脚,性味甘咸、平,入胃经。功能补血,通乳,治产妇乳少。
【分量和用法】
每次用五指毛桃根60克,猜脚-只切成小块,加清胶适量煲汤,以食盐少许调味,饮汤食猪脚。选自广东省中医院《饮食疗法》。
五指毛桃可以和菜干一起煲汤吗?
可以一起煮汤
五指毛桃属桑科植物,并不是桃,广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中,因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气,深受大家喜爱。
五指毛桃分布于福建、广东、海南、广西、贵州、云南等地,又以广东河源人工种植面积最广。
干五指毛桃怎么煲汤?
煲汤的步骤如下:首先,将干五指毛桃用温水浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净。
接下来,将干五指毛桃放入煲汤锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火炖煮2小时。可以根据个人口味加入其他食材,如瘦肉、鸡骨、姜片等,增加汤的鲜味。
最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。干五指毛桃煲汤具有滋补养颜的功效,适合秋冬季节食用。
五指毛桃配白扁豆煲汤可以不?
五指毛桃可以配白扁豆一起煲汤喝,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃的功效,特别适合老人妇女儿童和三高人士食用
到此,以上就是小编对于雨水药膳五指毛桃的问题就介绍到这了,希望介绍关于雨水药膳五指毛桃的4点解答对大家有用。