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一句话介绍河源五指毛桃鸡
1、紫金春甜桔。是通过省级鉴定的优质稀有水果，为紫金县独有，因迟熟应节（春节）、皮薄核少、肉脆化渣、清甜味纯而闻名。 五指毛桃。
2、一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。
3、好兄弟五指毛桃鸡（朱门亭店）最正宗。好兄弟五指毛桃鸡，其色泽金黄，有清香椰子味，单用浸白切鸡便成五指毛桃鸡，浸出来的白切鸡有清香五指毛桃味，回味无穷。
4、五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。
五指毛桃煲鸡有什么作用?
五指毛桃又称南芪，性微温，味甘，有健脾补气、行气利湿、活络的作用，除了用来补气之外，对于脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用，再配合补肝肾的枸杞，这款汤也适合用于腿脚不好的老人家。
五指毛桃煲鸡汤的功效 化痰止咳：五指毛桃本身有祛湿、化痰的作用，五指毛桃煲鸡汤性质较为温和，能有效缓解咳嗽痰多的症状。
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。经常吃可提高生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡熬汤容易吸收，滋补身体，宜用砂锅小火炖煮。
五指毛桃煲鸡汤有健脾胃、促进消化的功效，对肠胃是比较好的，避免食物堆积在身体内出现积食的情况。
五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料?
五指毛桃煲鸡汤还可以加瘦肉。具体做法如下。主料：乌鸡400克、五指毛桃20克、瘦肉50克。辅料：清水适量、盐适量。步骤：乌鸡洗干净焯水。把焯水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内。加入适量清水。
常见的五指毛桃煲鸡汤配料有：土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝冬枸杞、红枣芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。
材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。做法：把所有的原材料都处理好，洗净以后，放入清水中浸泡30分钟时间。
五指毛桃煲猪骨汤的做法 材料：猪骨头2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。把猪骨头洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开，焯血水后，捞起；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。
广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。客家人自古以来，有***挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。
广东河源五指毛桃鸡哪家最正宗
好兄弟五指毛桃鸡（朱门亭店）最正宗。好兄弟五指毛桃鸡，其色泽金黄，有清香椰子味，单用浸白切鸡便成五指毛桃鸡，浸出来的白切鸡有清香五指毛桃味，回味无穷。
五指毛桃汤 五指毛桃是东江流域山中野生的特产，是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火的功效。
放好行李，出发，又开了半个小时，到达客天下景区和巴伐利亚庄园的大路口，两个挨着，它俩之间有家华钰酒家，应该属于客家农家菜，我看大众点评上排河源第一，于是直接奔了过去。
一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。
九重皮、五指毛桃等等 河源是客家人居住的城市， 美食 小吃有很多，比如猪肚鸡，萝卜粄，油粿，酿三宝，五指毛桃鸡，盐锔鸡，有万绿宝萝卜脆，客家鱼干，清明艾叛等...河源最有名的是万绿湖的水，水质非常好。
“扎乍粉”.扎乍牛腩粉最好吃。 “猕猴桃”.这不用说大家都知。 “黄伴”.我想这个比较少人知得。 “任干”.也就是蕃署干。
新鲜五指毛桃可以煲汤吗
1、新鲜的五指毛桃可以直接煲汤，但效果没有干的好。
2、五指毛桃是一种药食同源的食物，在广东地区经常被用来煲汤，对人体有非常好的滋养效果，可以健脾补胃、止咳、提高人体的免疫力、治疗盗汗等，宝宝食用有一定的好处，只要宝宝食用后没有不良反应，都是可以持续食用的。
3、五指毛桃可以和羊肉一起吃，常见的有五指毛桃煲羊骨 主料：五指毛桃200g、羊大骨头400g、枣（鲜）5个 调料：食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。做法步骤：红枣去核。
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