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五指毛桃是什么?用来做什么最好?
1、五指毛桃又称南芪,性微温,味甘,有健脾补气、行气利湿、活络的作用,除了用来补气之外,对于脚倦无力、风湿痹痛也有一定作用,再配合补肝肾的枸杞,这款汤也适合用于腿脚不好的老人家。竹丝鸡就是我们常说的乌鸡,乌鸡与一般鸡肉相比,营养价值更高,尤其适合气血不足的女性。
2、一般广东地区都喜欢用五指毛桃来煲汤,常常与排骨搭配。由于广东地区夏季气温较高,时常37℃,所以消暑非常必要,广东人普遍“湿”,湿气重,祛湿也是常做的事。“煲靓汤”是广东特色,所以五指毛桃排骨汤完全满足广东人的需求。五指毛桃通常以根入药,下面顺便给大家介绍一下五指毛桃排骨汤的做法。
3、五指毛桃是东江流域山中野生的特产,是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤,有诱人的椰奶香味,并且有平肝明目、滋阴降火之功效。客家传统靓汤中最常见者之一。五指毛桃淮山药瘦肉汤 (1)原料:五指毛桃30克,淮山药30克,蜜枣2枚,猪瘦肉500克,调味适量。
4、其实五指毛桃并不是桃子,只是它的果实长得有点像毛桃而已,而五指毛桃最重要的部分就是它的枝干可以用作药材,甚至拿来煲汤也是相当受欢迎。毕竟五指毛桃可以健脾益气,清肝润肺,舒筋活络,具有丰富的营养和保健作用,今天我们也来着重介绍两款用五指毛桃煮汤的做法。
5、五指毛桃又叫五爪龙,五指榕、五指牛奶、南芪,是岭南家庭常备的煲汤食材,用它煲汤不仅有益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络的功效,还有一股淡淡的奶香,一家老小都爱喝。
6、《中华药典》记载,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。五指毛桃煲汤的各种做法:一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。
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