大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆腐五指毛桃煲的问题,于是小编就整理了3个相关介绍豆腐五指毛桃煲的解答,让我们一起看看吧。
鱼头豆腐汤可以放五指毛桃吗?
主料:鱼头250克,
辅料:五指毛桃10克、枣 80克,豆腐500克,白芷12克。
调料:姜3克,盐3克,葱花3克
2.红枣去核。
3.生姜去皮,切片,小葱切段。
4.大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5.将豆腐切片放油锅煎至两面金黄,再将五指毛桃、白芷、红枣、姜、大鱼头和豆腐放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
6.隔水炖约4小时。
五指毛桃黄豆一起煲汤可以吗?
1、可以,黄豆洗干净后用温水泡发半小时备用!
2、五指毛桃1扎拆开清洗干净,剁成短短的一段备用!
3、牛排骨斩块,洗净,氽水捞起备用!
4、准备一个大锅,注入清水,将五指毛桃,黄豆与牛排骨放进煲里,加入两粒蜜枣,盖上盖子,大火煮沸后,转中火煲大概1.5-2小时,下盐调味即可饮用。
五指毛桃黄豆一起煲汤可以
五指毛桃50克,莲子、芡实各30克,黄豆50克,猪尾巴1条(连尾龙骨,约500克)。
先将猪尾巴洗净,斩大块,放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净血沫。然后连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水2.5升、白酒少许,用大火煮沸后改用小火熬1.5小时,调味即可。
五指毛桃猪骨配什么煲汤好?
哈喽,大家好,我是阿勇。很高兴能回答这个问题,五指毛桃猪骨配什么煲汤好?我是放的胡萝卜一起煲的,味道非常的好哦,一起来来看看我是怎么做的吧?
五指毛桃煲猪骨的用料
猪骨 400克五指毛桃 60克生姜 适量料酒 适量蜜枣 1粒胡萝卜 1根
五指毛桃煲猪骨的做法步骤
步骤 1
猪骨剁小块入冷水锅,加适量生姜,几滴料酒烧开焯水备用。
步骤 2
五指毛桃可以提前泡一下,不泡也可以,影响不大。
步骤 3
泡好的五指毛桃切成一节节的,这样更加容易入味
五指毛桃猪骨配什么煲汤好?
五指毛桃是一种中药材,也是广东人非常喜欢的拿它来煲汤原材料,五指毛桃入汤有健脾补肺,常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨,鸡肉,水鸭,猪手等,其他配料上的话有土茯苓,党参,牛大力,赤小豆,枸杞,红枣,芡实,淮山,薏米等。
为广东人餐桌每天都不会少了一道汤,人的身体顺应四季的变化,连绵的春雨加重体内湿气,湿气一重,感觉无精打***,提不起精神,浑身乏力,满面油光,湿气重马上煲起来,一家老少都合适,所以吃,趁着春天这个季节,正是排湿气的时候,顺时而食,学会一两道广东家常祛湿汤,自己多喝,大肚腩也会慢慢变小,小腹平坦,穿衣服也自信一些。
***加载中...——五指毛桃猪骨“技术小Tips”——
1、除了猪骨汤也可以根据个人喜好换成瘦肉、鸡肉或鸡脚都可以了哦
2、水的重要性,汤里面主要成分是水,忌中途添加冷水,在煲汤的过程中,切忌开盖添加冷水,这是因为正在加热的肉类遇到冷水后收缩,蛋白质不易溶出,汤便失去了原有的鲜香味,影响汤的口感。
3、忌早放盐,一般在汤煲好的5分前下盐较为合适,因为过早放盐会使肉的蛋白质凝固,不易溶解,从而使汤色发暗,浓度不够,外面不美,口感不佳。
4、忌用猛火煲汤,煲制广东老火汤,不可一直用猛火烹制成分的充分分解和分散,这样也会使肉中的蛋白质分子运动激烈,使汤浑浊,影响口感
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到此,以上就是小编对于豆腐五指毛桃煲的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆腐五指毛桃煲的3点解答对大家有用。