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日本水果为什么这么贵?
嗯,用中国的一句老话,物以稀为贵吧。
因为他们那个地方,因为有些地方是不可以中包括火山啊之类的,都是不可以的收获农艺种果树的很少。再说他们那个地方小人又多。
去日本旅游过几次🇯🇵,每次去大概10天左右。
前面几天吃烤牛肉、牛肉饭、拉面🍜吃得挺欢乐的,到最后几天就非常渴望吃上新鲜的蔬菜🥬、水果🍉了。
再说一个题外话,所以日本人平时需要补充什么酵素、纤维等等,因为他们很少能从食物中获取。
然后去当地人的超市一看,一个苹果、一个桃子🍑人民币大概要几十块吧,西瓜🍉都是切开一块一块卖的。便利店的那种一碗包菜丝丝的蔬菜沙拉都要十几块,确实是蛮贵的。
为什么贵?
1、对农业的支持和保护吧
别说,在日本,这种单卖的水果,价钱贵虽贵,但味道都特别清香爽口,也很甜的,品质非常好。
这个品质指全方位的,果形优美好看,歪瓜裂枣不可能摆出来。而且非常天然,熟度掌握得也很好,不会熟到烂🈶️黑斑,又不会生到催熟,或者加一些什么剂,打蜡之类。
相当于筛选出的精华卖吧,所以这样一来其实成本就上去了。我是这么理解的。
那些形状、口味次一点的水果去哪了呢?应该是送去做饮料、做一些保健品或者其他的零食。所以这些东西的价格又不贵。
西瓜切片卖、草莓按个卖、一个蜜瓜几万块,在绝大多数人的印象当中,日本的水果价格都是非常雷人的,可以说是相当高昂,让人惊呼吃不起。
实际上日本的确有那种天价水果,可这种奇葩的水果一般是没啥人吃的。
就好像之前广东也有拍卖的一万多元一颗的荔枝,那只是极少数的个例,并非寻常现象。
然而整体来说,日本的水果价格在世界范围内,都算是比较高的,在日本水果绝对的贵价物往往当做礼物送人,水果在日本的价格这么高,也是其自身的条件所导致。
日本列岛的整体面积仅仅38万平方公里,与咱们国家的云南大致相当,而且日本大多数的地方都是高原山地,平原面积十分有限,偏偏日本的人口超过了1亿。
如此地狭人稠的情况下,日本又不像云南有热带气候,日本大多都处于温带。
有限的耕地需要用来建设城市,需要种植粮食作物,真正能够种植水果的并不多,使得日本的水果种类还有产量都非常有限,因此当然价格水涨船高。
现在都已经算是比较好的了,在古代的日本水果更加珍贵,那时候也没什么甜味的食物,因此水果几乎成为了有钱人还有贵族才能享用的,水果在日本作为礼物,成为了传统文化。
我来谈一下我的个人观点。
我没有去过日本,也没关注过日本本土水果行情,应该说是没有发言权谈论日本水果贵不贵的问题。
但我想说的是,日本是一个非常发达的国家,日本有世界上最成熟,技术最先进的培育水果优良品种的科研团队。由于日本国土面积小,耕地面积就更少,可人口密度大,为了保障人们的果品供给,只有在精耕细作,优质优产上下功夫。日本本土种的水果应该是高质量的水果。
为什么要这么说呢?就拿我们这里种植的水果来说,前些年我们种的是脐橙、椪柑,可每斤只能卖几角或1元多点,自从我国从日本引进的“不知火”、“爱媛38”等品种,经我们一试种,产量质量都很好。
不知火,由于梗部有突起的短颈,果皮粗糙,感观较丑,又叫丑桔,丑八怪。果肉橙色,肉质脆嫩化渣,酸甜可口,风味浓郁,无核,深受消费者喜爱。也种植十多年,由于品质优,在全国各地口碑非常好,价格也一直稳定在每斤4元左右,比椪柑和脐橙翻了2一3倍。由于今年初春受疫情影响,价格降至3元左在,可脐橙只有1元多点。
爱嫒38,又名果冻橙。果皮溥而光滑,色泽鲜亮艳丽,肉质细嫩化渣,汁多味甜,品质非常好,深受消费者喜爱。2018年地头价从4元卖到10元每斤,19年也是4一5,5元每斤,给椪柑和脐橙相比,也是翻了几倍。这就说明品种质量决定价格。当然,也和产量有关,由于这几年种的地方少,总产量还不大,物以希为贵嘛,所以说价格相对的要高些。
当然,在我国也有很多名优特产,江西赣南脐橙,广西砂糖桔,温卅蜜桔,陕西、山西苹果,新疆葡萄等都是非常受消费者喜爱的优质水果,虽然说没有日本水果贵,但由于我国水果种植面积大,产量位居世界第一,品种繁多,虽说人口多,但有选择的空间。特别是近些年,种植水果面积继续在扩大,水果多了,如果供大于求,自然价格就不贵了。
不知火和爱嫒这两年跟风种植的也特别多,再几年价格一定回继续下跌,而日本种水果的耕地非常之少,着重抓质量,不会出现供大于求,所以价格相对就会贵些。
以上是我个人浅见,望指证。
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