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五指毛桃和马蹄、竹芋煲汤可不可以?
五指毛桃原名五爪龙,被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。
食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即可以与猪排骨或猪骨头,以及其它肉类等一齐煲汤,使用明火,效果更佳,宜浓宜淡,不论春夏秋冬,男女老少皆可食用,其独特风味深受各界人士喜爱。
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食用白萝卜具有解毒生津、利尿通便等功效,白萝卜常用于治疗肺热、消化不良、便秘等病症。五指毛桃和白萝卜一起吃通常不会出现不良反应,还具有润肠通便、促进消化等好处,所以五指毛桃和白萝卜是可以一起煲汤的。
毛桃均可煲汤。我个人感觉新鲜的五指毛桃煲汤口感和味道更浓郁、鲜美。***挖回来的新鲜五指毛桃一时半会用不完,可放在冰箱速冻层冰冻着,需要用煲汤了再取。
如果食用者有风湿性关节炎、腰腿疼痛、慢性支气管炎,或者是产后身体比较虚弱,或者是经常吃的比较少、经常腹胀水肿等情况,可以用五指毛桃搭配芡实、淮山药、水鸭等进行煲汤。2 五指毛桃可以煲鸡汤吗 可以。
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五指毛桃没什么禁忌,五指毛桃又叫五爪龙,五指榕、五指牛奶、南芪,是岭南家庭常备的煲汤食材,用它煲汤不仅有益气健脾、祛痰化湿、舒筋活络的功效,还有一股淡淡的奶香,一家老小都爱喝。
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