大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃煲猪肺的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五指毛桃煲猪肺的解答，让我们一起看看吧。
毛桃该怎么煲汤？
你好，不邀自答。我是熙阳，美食领域创作者。今天跟大家分享一道非常美味的五指毛桃煲排骨汤。毛桃的功效：健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等。用它来煲排骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。话不多说，下面就开始吧。
需要食材：五指毛桃、党参、沙参、玉米、蜜枣、姜各1个、盐适量、排骨500g
烹饪步骤：
①材料：五指毛桃
②材料：党参
③材料：沙参
④材料：蜜枣 姜
⑤材料：玉米用小牙刀将玉米划开更出味。
将排骨飞水，再冲洗
这里的毛桃，应该指的是五指毛桃。
五指毛桃是岭南地区的习用草药,以桑科榕属植物粗叶榕的根入药,其性平,味甘、辛,有健脾补肺、利湿舒筋之功,用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外,五指毛桃又是一食药同源的植物,在广东地区民间用来煲汤,也被称为“南芪”。其应用历史悠久,保健作用广为认可。
野外，我们经常会看到不同种类的五指毛桃，有的有3裂叶，有的有五裂叶，同事有的裂叶很细，有的很粗。这几种五指毛桃中，其中五指毛桃的主要成分，补骨脂素存在一定的差异。就产地而言，河源产五指毛桃中的含量最高,其次是韶关、清远、从化、帽峰山、揭阳、湛江等地区的含量较低。就其裂叶而言，不同叶分裂类型五指毛桃的补骨脂素含量具有显著差异,裂片数目越多、分裂程度越细,含量越高,细叶形的含量最高。所以，我们在购买五指毛桃的时候尽量选择河源产的质量更佳。而在野外***挖时，看到五裂叶且裂叶瘦小的五指毛桃就最好与别的区分另外存放了。另外，五指毛桃饱含芳香的物质，存放太久极容易挥发而造成药效降低，所以在保存时尽量做到密封低温保存。
五指毛桃独特的香味是广东地区的人们特别钟爱的一种食疗煲汤的药材。特别是五指毛桃产区河源地区，更是有很多相关的五指毛桃产品。比如五指毛桃鸡、五指毛桃酒等等。作为一个钟情于喝汤的广东人，煲汤是少不了的了。
五指毛桃又称为南芪，其药性微温不燥，功善补脾益肺，尤其对于脾虚效果更佳。此外，还具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰的功效。
五指毛桃最简单的做法就是单用一味毛桃煲汤，用五指毛桃50克，排骨两条（大概一斤），姜两片。五指毛桃洗干净，排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。这种简单的做法，椰香浓郁，美味可口。
当然，追求食疗功效的人还可以用他配伍不同的药材来起到不同的保健作用。
对于脾气虚弱的人，五指毛桃50g，茯苓30g，莲子20g，红枣若干。配上500g的鸡肉或者鸽子，肉类飞水后，放入瓦煲中小火煲1.5小时，调入适量食盐即可使用。这个食疗方具有补脾益气，健脾祛湿的功效。适合于脾胃虚弱，经常腹泻便溏的人，同时，含鸽子的配方，更适合于有脾阳虚的人。表现为舌苔淡白，脘腹冷痛，腹泻便溏的人。
对于肺气虚，咳嗽痰多的人，可以选用，五指毛桃50g，无花果20g，北杏仁15g，菜干20~30g。可以搭配适量的猪肺或者排骨之类的。具体的做法同上，具有具有补肺化痰的作用。适合于肺气虚，咳嗽咳喘的人。
五指毛桃是一种桑科植物，也是一种中药材，深受大家的喜欢，特别是在广东地区，经常用五指毛桃来煲汤，营养丰富又好喝，五指毛桃可以搭配鸡肉、猪骨、鲫鱼、薏米、莲子等一起来煲汤，可以根据自己的喜好选择。
五指毛桃叶子长得像五指，果实成熟时像毛桃，所以被称作五指毛桃，五指毛桃有着独特的淡淡椰子香味，用来煲汤味道很香，营养丰富又好喝，特别是在广东地区，家家都会用五指毛桃来煲汤，我也是很喜欢喝汤，每次吃饭都离不开汤，最喜欢用五指毛桃来煲汤，下面就来分享一下毛桃该怎么煲汤。
1、准备食材：排骨500克、五指毛桃30克、淮山10克、芡实10克、桂圆肉10克、无花果15克、薏米30克、姜、葱、黄酒、盐
2、排骨洗干净剁成小块，姜葱洗干净，姜切片，葱切段，排骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。
3、把排骨放进砂锅里，五指毛桃、淮山、芡实、桂圆肉、无花果、薏米洗干净放进去，加入姜片和足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味。
大家好，我是爱吃爱喝爱生活的阿远~
五指毛桃它不是一种水果，而是一种常用的中药材。
五指毛桃的主要功效是健脾补肺，利湿舒筋。用来煲汤喝的效果非常好。
材料：
五指毛桃30克、海底椰15克、竹荪8克、沙参10克、老母鸡半只、甜玉米1根、姜片少许、盐适量、清水2升。
做法：
哪些东西有清肺作用？
肺部的健康对于机体来说是很重要的，那么在生活中，存在着有哪些具有清肺作用的饮食呢？
梨是生活中很常见的水果，梨性味寒、甘而微酸，无毒。其果实中含有机酸、葡萄糖和蔗糖、 B族维生素、维生素 C等。因而多多食用梨子，可以起到能润肺清心和止热咳的作用。
传统医学上认为，玉竹性味甘平，无毒。其含有生物碱，强心甙和铃兰苦甙等众多成分。大多数人不知道的是，玉竹的铃兰甙具有一定的强心作用，小剂量可以使得心搏增速和加强，而大剂量则起到抑制的作用。因而玉竹在临床上可以主治寒热，内补不足，最终达到润心肺的目的。
山药作为药食两用的中药，其所具有的营养价值也是比较高的。山药中含有大量的淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，特别值得注意的是，山药中含有一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，因而对人体具有较为特殊的保健作用，能够起到补脾养胃和补肺益肾的作用。
豆浆是生活中很常见的饮品，其含有丰富的植物蛋白和磷脂，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
此外，银耳、百合、白萝卜等一些“白色的食物”也是具有清肺润肺效果的。
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1.百合。
百合是一种多年生的草本球根植物，含有蛋白质、淀粉、脂肪、磷、铁、钙以及维生素B1、维生素B2、维生素C等营养物质，此外，还含有多种生物碱（如秋水仙碱），这些物质能营养滋补、养心安神、润肺止咳，对于生病虚弱的人十分有益。
2.银耳。
银耳又叫雪耳、白木耳等，是菌中之冠。银耳具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强免疫力的作用，还可以提高癌症患者对放化疗的耐受能力。除此之外，银耳中含有植物性胶质特别多，还可以润肤滋养。
3.白萝卜。
白萝卜在饮食和中医治疗中都有广泛的应用。白萝卜属金，入肺，归肺脾经，能消食下气、解毒生津、润肺止咳、利尿通便。白萝卜生吃最好选汁水多辣味少的，如果平时吃生冷较少，可以煮熟之后再吃。
4.雪梨。
雪梨的果肉雪白，性寒味甘，含有柠檬酸、苹果酸以及多种维生素和胡萝卜素等等。具有润肺止咳、清燥化痰、生肌养血的功效，秋天吃最好，可以生吃，也可以做汤、蒸食。
生活道认为，中医常说的清肺作用，主要是指有肺热时候，用什么中药或者食物或者物理方法，清除肺中之热邪，其实呢，还是很多的饮片具有这个功能的，主要还是看这个热邪的程度了。感染性发热了，尤其肺热，好多时候是感染性发热的，这个时候还是有病原微生物感染的，还是要第一消除感染源为主的。
当出现低热时候，或者西医抗生素等效果不好时候，可以使用点中药，或者物理方式，综合清热为好的了。
一般具有清肺作用的饮片有，石膏、知母、芦根、天花粉、鸭跖草、栀子、黄芩、金银花、穿心莲、鱼腥草、射干、山豆根、锦灯笼、木蝴蝶、地骨皮等等。
平时可以用点罗汉果、枇杷、百合、无花果、荸荠、芦根、甘蔗、雪梨等等都会有些好处的。
出现热的时候，一定去医院看看为好，因为发热都会有原因的，不管肺热还是什么热，都要重视起来的。
酒精擦擦身子尤其后背，以及泡泡脚等，都会有一定的清肺好处的。
到此，以上就是小编对于五指毛桃煲猪肺的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃煲猪肺的2点解答对大家有用。
