大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄油桃酥配方的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黄油桃酥配方的解答,让我们一起看看吧。
黄油桃酥的做法?
材料:
1.低筋面粉 130g
2.黄油 85g
3.糖 45g
4.蛋黄 1个
6.桃仁碎 适量
黄油200g糖100g低筋面粉500g鸡蛋2个辅料蜂蜜适量芝麻适量花生适量
室温软化黄油,用手指按动即可。2.把花生先处理好。用烤箱烤一些,放凉去皮,弄碎,不要太碎。
. 加白糖用刮板按压在一起,电动打蛋器打发,变成发白一些就可以。4.把两个鸡蛋打到碗里,分次加入到黄油里用打蛋器打匀。用面粉筛把500克低筋面粉筛入打好的黄油里,揉匀。 把花生碎放入揉好的面里,把面分为30克左右的小块,圆形,用手按压或勺子都可以预热烤箱。150℃,五分钟放入摆好的桃酥,20分钟后放凉就可以吃啦!味道超赞哦!
淡奶油核桃酥的做法?
材料:黄油、砂糖、小苏打、低筋面粉、核桃肉、蛋黄。
做法:
1.将黄油放入到室温的环境下软滑,一般用手指按压之后,变软就可以。
2.软化的黄油放在盆中,加入适量的砂糖完全的搅拌均匀。
3.再次加入适量的小苏打粉以及清水继续搅拌均匀。
4.将准备好的低筋面粉放入到盆中,用搅拌器搅拌均匀。
5.搅拌好并且揉成团的面团中加入核桃肉继续搅拌均匀。
6.搅拌均匀的面团平均的分成小等分以后,揉成小面团,再用手按压扁。
7.烤箱预热到200度的温度,将已经做好的黄油桃酥饼放入到烤箱内烤制20分钟。
8.烤好的黄油桃酥饼取出晾凉以后,就可以食用了。
食材清单
核桃 60g 、 低筋面粉 110g 、 奶粉 10g 、 鸡蛋 1个 、 黄油 80g 、 砂糖 40g 、 淡奶油 45g
烹饪步骤
1,准备好所需材料
2,把砂糖放入软化好的黄油打发
3,将淡奶油分2次倒入,混匀
4,低筋面粉,奶粉和蛋液依次放入,切拌均匀
将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段,将鸡蛋逐个加入,并搅拌均匀
步骤2
将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入
步骤3
将150克核桃碎加入,手动搅至均匀并制成面团
步骤4
将面包分成20克一个的小面团,团圆之后 摆入烤盘内压薄,表面刷蛋黄,中间按一颗核桃仁
步骤5
德普烤箱焙烤档165度,预热16分钟,把做好的核桃酥放进中层进行烤制,18min后,颜色金黄取出即可
500克面粉做宫廷桃酥配方?
材料
"无水奶油 250克","细砂糖 150克","盐巴 3克","糖粉 100克","全蛋 1颗","小苏打粉 6克","无铝泡打粉 3克","低筋面粉 500克","碎核桃 75克"
做法
step1
1:低筋面粉过筛 糖粉过筛 所有食材备妥糖粉与细砂糖是两种不一样的糖类喔~糖粉质地较细致 细砂糖颗粒较粗一些糖粉易结块所以须过筛备用~
准备面粉500克、绵白糖200克、大豆油200克、水120克、大起子20克。
2.
第一步把绵白糖、大起子、水、大豆油放一起把糖搅化至乳白色,加入面粉用折叠法和均匀即可。
3.
面和好后薄30克下剂子,轻轻揉成球状粘芝麻放入烤盘按平区烤炉烘烤,上火140度,下火170度,烤20分钟左
到此,以上就是小编对于黄油桃酥配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄油桃酥配方的3点解答对大家有用。