大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄油桃酥做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄油桃酥做法的解答,让我们一起看看吧。
淡奶油核桃酥的做法?
将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段,将鸡蛋逐个加入,并搅拌均匀
步骤2
将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入
步骤3
将150克核桃碎加入,手动搅至均匀并制成面团
步骤4
将面包分成20克一个的小面团,团圆之后 摆入烤盘内压薄,表面刷蛋黄,中间按一颗核桃仁
步骤5
德普烤箱焙烤档165度,预热16分钟,把做好的核桃酥放进中层进行烤制,18min后,颜色金黄取出即可
食材清单
核桃 60g 、 低筋面粉 110g 、 奶粉 10g 、 鸡蛋 1个 、 黄油 80g 、 砂糖 40g 、 淡奶油 45g
烹饪步骤
1,准备好所需材料
2,把砂糖放入软化好的黄油打发
3,将淡奶油分2次倒入,混匀
4,低筋面粉,奶粉和蛋液依次放入,切拌均匀
材料:黄油、砂糖、小苏打、低筋面粉、核桃肉、蛋黄。
做法:
1.将黄油放入到室温的环境下软滑,一般用手指按压之后,变软就可以。
2.软化的黄油放在盆中,加入适量的砂糖完全的搅拌均匀。
3.再次加入适量的小苏打粉以及清水继续搅拌均匀。
4.将准备好的低筋面粉放入到盆中,用搅拌器搅拌均匀。
5.搅拌好并且揉成团的面团中加入核桃肉继续搅拌均匀。
6.搅拌均匀的面团平均的分成小等分以后,揉成小面团,再用手按压扁。
7.烤箱预热到200度的温度,将已经做好的黄油桃酥饼放入到烤箱内烤制20分钟。
8.烤好的黄油桃酥饼取出晾凉以后,就可以食用了。
新疆核桃酥做法?
食材明细
1、将核桃仁放入烤箱150度,中层上下火烤制10分钟后取出晾凉。
2、将烤过的核桃仁放入保鲜袋内,用擀面杖压制成核桃碎备用。
3、将低筋面粉与小苏打提前过筛备用。
4、准备一个干净的盆,盆内加入玉米油和一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。
5、加入白糖。
新疆核桃酥的做法如下:
烤箱预热后,将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右,稍稍变色即可,放凉备用。
糖粉、低筋面粉(包括烤过的低筋面粉)、小苏打及泡打粉一起过筛。
分别加入盐、白油和黄油,用双手揉戳成均匀的松散状。
最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团。
将面团包入保鲜膜内,放在室温下松弛30分钟左右。
取面团约25克,用手揉成圆球状后,直接放在烤盘上。
用手轻压面团表面,呈凹状,刷上均匀的全蛋液,再放上一小块核桃。
烤箱预热180度,上下火烤25分钟左右。
到此,以上就是小编对于黄油桃酥做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄油桃酥做法的2点解答对大家有用。