大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃香鸡的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五指毛桃香鸡的解答，让我们一起看看吧。
五指香雞怎么做？
把鸡和五指毛桃一起放进去，还有姜片，红枣大火煮20分钟到30分钟，然后小火慢熬。
收汁出锅。
五指毛桃香鸡俗称五指香鸡，选用优质鲜鸡为主料，***用河源万绿湖天然五指毛桃根等多种植物浓缩精华，经独特生产工艺和配方精制而成的一种适合南北方口味，用专用配料制作的香鸡制品颜色金黄，肉质鲜美，香味独特，营养丰富，入口香脆，连骨头都可嚼得满口生香，属东江一绝，无论自食或送礼都是上上之选，是国内最新制作香鸡调味配料佳品。
五指毛桃鸡出自广东哪里？
五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一哦。
五指毛桃煲鸡汤的配方和做法？
1.
焯水去浮沫，再用500ml清水洗干净。
50克五指毛桃用水泡一下。
2.
300克鸡清洗干净。
将50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣洗净。
将300克鸡肉块，50克五指毛桃，5克枸杞，5克红枣放入瓦煲，加入500ml清水。
请问广东河源"五指毛桃鸡"是怎样制作的？
河源特产：五指毛桃香鸡
1、一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤工艺制备而成，其主要包括：主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料的制备和五指毛桃、牛奶木根香鸡调味香料的配料以及五指毛桃、牛奶木根香鸡的制作工艺步骤； (一)主料--鸡的制备：其制备工艺步骤为：(1)选鸡，选用健康、无病伤、毛重1～1．2公斤左右，未生蛋的本地三黄鸡或矮脚黄嫩母鸡为主料； (2)宰杀：将活鸡宰杀，放净血，趁鸡体未凉时，放入60～70℃的热水中浸烫，拔净鸡毛，在鸡颈根处划一刀，取出喉管和食道，在鸡腹下部开口，取出内脏，割除去鸡***，用水冲洗干净；(3)整形：将鸡两只脚中段用手折断，按折插入鸡腹下部开口内固定，然后用不锈钢钩钩住鸡颈开口处，悬挂凉干鸡表面水分备用；(二)五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备工艺步骤为：(1)选料：选择未遭受过病虫害、新鲜的五指毛桃或牛奶木根的根，用清水冲洗干净，分别切成长2～3公分的小段或切片，并分别晒干备用；(2)把上面所选原料制备成浓缩液：把已晒干的五指毛桃或牛奶木根片 (段)或重80
五指毛桃烤鸡怎么腌制？
配料，鲜嫩鸡1只约1000克，味精3克、盐15克，酒一0克，花椒、葱、姜、麦芽糖少许。
腌制方法，把所有配料都和鸡放在一个盆里涂在鸡身上。
腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上也可在鸡内肚放入香菇和葱 。光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 取出淋上香油即成。
一、三黄鸡1200克一只，五指毛桃汁100克，盐40克。酱油少许。鸡精20克。花生油少许。锡纸一张
二、将一只杀好的三黄鸡洗干净，晾干水分备用！
三、将五指毛桃根洗干净，加入500克的水，把五指毛桃根熬出浓浓的汤汁。在汤汁内加入40克的盐还有20克的鸡精，调配好均匀的抹在晾干的三黄鸡里，里外涂抹均匀，至少帮鸡***10分钟左右，让它更加的入味。再让它腌制2个小时。
四、腌制好得鸡，外表抹上少许得酱油，这样烤出来得颜色会更加得好看，再抹上一点花生油，这样吃起来更香。然后用锡纸把整个鸡包起来，放进烤箱，烤箱上下火300°烤30分钟，香喷喷得烤鸡就出炉啦。想要外皮再香一点可以在烤好得时候把锡纸打开，再把鸡放进烤箱烤十分钟，外皮就会变得焦焦得。
到此，以上就是小编对于五指毛桃香鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃香鸡的5点解答对大家有用。
