大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五指毛桃茯苓薏米的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五指毛桃茯苓薏米的解答,让我们一起看看吧。
五指毛桃薏米山药排骨汤的做法?
薏米洗净炒干水分、排骨焯水备用。锅内放足够量的水,把五指毛桃、薏米放进锅里先煲30分钟,然后放入排骨、山药再煲25分钟调好味道即可出锅。五指毛桃比较硬,提前煲才能析出香味。
五指毛桃,薏米茯苓,冬菇都用冷水浸泡半小时,冬菇剪去蒂,五指毛桃用牙刷刷一下,清洗干净,淮山用水冲一下就行了,排骨洗干净,姜切片
步骤2排骨加少量冷水煮开,飞血水,冲洗排骨。再加冷水,姜片,水位到汤锅的3/4
最后一步煮开,加入所有其他材料,再煮开,去浮沫,大火煮15分钟,再小火1小时45分钟
五指毛桃白鸽煲汤最佳搭配?
1、把鸽子洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞起备用;
2、接着把牛大力洗净,五指毛桃洗净,麦冬洗净;
3、锅内加入足够量的清水,把麦冬、牛大力倒入进去;
4、接着把鸽子、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内;
5、大火煮开后,转小火继续慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
做法:
1,白鸽洗净焯水,备用
2,再将其他食材洗净和白鸽一起放入电高压锅,倒入适量水按煲汤键即可。
3,汤好加盐调味即可食用,此汤椰香味,清甜可
口。
五指毛桃薏米赤小豆煲汤的做法?
材料:五指毛桃、猪骨、薏米、赤小豆、盐、水。
做法:
1、猪骨洗净备用;
2、五指毛桃洗净后用刀切成小块后浸泡备用,薏米、赤小豆洗净浸泡备用;
3、然后将所有材料放到电压力锅中,按“汤”键烹调;
4、烹调结束后撇去浮沫;
5、最后可加少许盐调味。
所需材料:
五指毛桃 3 至 5 个,薏米 30 克,赤小豆 30 克,瘦肉块 200 克,姜片适量,水适量
做法:
1.将五指毛桃洗净,切成小块,瘦肉切成小块。
2.将赤小豆和薏米提前泡一晚上,用清水冲洗干净。
材料:五指毛桃30克、薏米20克、赤小豆20克、茨实20克、山药一根、猪骨500克、姜片2块
五指毛桃提前浸泡15分钟左右,再搓洗几遍(因为根部有泥),清洗干净把剪小段,锅里倒入清水,把猪骨也放进去焯水、再洗掉浮沫备用,山药削皮切成小段,再薏米、赤小豆、茨实清洗一遍。把所有材料倒入砂锅里,加入适量的清水,大火烧开转小火,煲90分钟,这个汤煲的时候满屋飘香,煲好的汤加入适量的盐调味,香甜好喝,健脾祛湿,老少皆宜。
食材清单
五指毛桃 适量 、 赤小豆 适量 、 淮山 适量 、 薏米 适量 、 茨实 适量 、 猪瘦肉 200克 、 姜片 适量
烹饪步骤
1/8
先将几种药材用温水浸泡10分钟
五指毛桃炖什么最好喝?
五指毛桃是岭南地区非常常用的药食两用的食材,有极高的营养价值,对人体有很好的滋补效果,经常被用来煲汤食用,接下来,让我们来了解一下他吧。
五指毛桃, 又名五指牛奶、五爪龙、南芪等, 以桑科植物粗叶榕的干燥根入药, 是岭南地区的常用药之一, 主要分布于广东、广西、海南等地, 又以广东河源人工种植面积最广。
五指毛桃味甘、苦, 性微温, 归肺、脾、胃、大肠、肝经;
具有健脾补肺, 行气利湿, 舒筋活络的作用;
用于肺虚痰喘咳嗽, 脾胃气虚之肢倦无力, 风湿痹痛,腰腿痛等。
五指毛桃的主要成分为香豆素类,苯丙素类,黄酮类,挥发油类,氨基酸类。
五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜,属粤菜系列,此菜清热祛湿,清肝润肺,煲五指毛桃时可配薏米,土茯苓,淮山,牛大力等药材。
除了这道五指毛桃煲猪骨汤外, 五指毛桃还可以和老鸡、鹧鸪一起煲汤, 除了前面讲过的薏苡仁、怀山药, 也可以加些红枣、党参、银耳之类的材料蒸汤, 有开胃健脾、宽中益气的功效。
下面就简单的介绍一下五指毛桃常见的食疗药膳汤
五指毛桃猪骨汤
五指毛桃是广东人常用的煲汤材料,所用部分其实是这种植物的根茎,因叶子形似五指,结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效,因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味,食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡,煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效,也可以加些土茯苓或牛大力等药材,增强祛湿或强筋骨的功效。
五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香,炖出来的汤非常清甜,和猪手一起炖又非常营养,值得一喝。
五指毛桃煲猪手汤 材料:猪手1000克,五指毛桃50克,胡萝卜一根,盐适量。做法:1、将猪手洗净切大块。
2、五指毛桃清洗干净,胡萝卜切大块。
3、所有材料入锅加水烧开,文火炖一个多小时至猪手软糯,加点盐调味就行了。
到此,以上就是小编对于五指毛桃茯苓薏米的问题就介绍到这了,希望介绍关于五指毛桃茯苓薏米的4点解答对大家有用。