大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五指毛桃山药胡萝卜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍五指毛桃山药胡萝卜的解答，让我们一起看看吧。
五指毛桃炖什么最好喝？
五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，所用部分其实是这种植物的根茎，因叶子形似五指，结像毛桃的果实而得名。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效，因此也有“南芪”的称呼。中医泰斗邓铁涛就认为这不温不燥、性味平和且能补气健脾的南芪非常适合南方湿热的气候使用。
用五指毛桃煲出的汤水有一股椰奶香味，食味甚佳。除了五指毛桃煲鸡，煲猪骨、鸽子、猪脚都是比较常见的搭配。而针对不同的功效，也可以加些土茯苓或牛大力等药材，增强祛湿或强筋骨的功效。
五指毛桃煲猪手汤，是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子，而是一种植物的根，广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，还可以用于产后催乳，所以，客家人会用它和猪手一起炖汤，给产后的新妈妈吃，呵呵。五指毛桃有一股椰子的清香，炖出来的汤非常清甜，和猪手一起炖又非常营养，值得一喝。
五指毛桃煲猪手汤 材料：猪手1000克，五指毛桃50克，胡萝卜一根，盐适量。做法：1、将猪手洗净切大块。
3、所有材料入锅加水烧开，文火炖一个多小时至猪手软糯，加点盐调味就行了。
尝过南芪汤的人对南芪念念不忘，南芪就是“五指毛桃”！五指毛桃是靓汤的核心所在，炖出的汤适合给气虚或是湿气重之人食用。
炖汤是生活中少不了的一件事。炖汤有时不单是为了享受美味，也是为了增添几分新鲜感，用五指毛桃炖出来的汤往往能带来惊喜。为什么呢？因为汤味里藏着别致的东西，吃起来就能感受到奶香肉香味一同给予味蕾的***。
五指毛桃在我们广西广东，算是明星级别的药材了，它有“南方黄芪”之称，古人用它补气，或许作用上不如黄芪，但对于一些无法用黄芪的人来说，它是更好的选择。
比如黄芪有升举中阳的作用，那么，体虚且哮喘之人就更适合用五指毛桃了。因为黄芪升提的特性无法降气平喘。
五指毛桃健脾利湿，其应用包括脾虚诸症，水肿等等。用它来煲汤对湿气过重或是脾虚浮肿的人，有一定的帮助。
农村野外就有很多五指毛桃，找不到五指，要三指或者七指也可以，至于味道会不会有些许差异，我就无从得知了，但作用是一样的。
我在广东喝过南芪汤，也就是用五指毛桃煲出来的汤，真是令人难忘，其中的各种香味结合起来，根本没有违和感，仿佛是连同椰肉在一起煮汤，实际上和椰肉没有半点联系。要说到用什么来喝五指毛桃炖汤更好喝，这里可没有那么讲究，我觉得只要食料好，你煲什么汤味道都是不错，一切都要看个人口味而定，但我有一点建议。
五指毛桃是岭南地区非常常用的药食两用的食材，有极高的营养价值，对人体有很好的滋补效果，经常被用来煲汤食用，接下来，让我们来了解一下他吧。
五指毛桃, 又名五指牛奶、五爪龙、南芪等, 以桑科植物粗叶榕的干燥根入药, 是岭南地区的常用药之一, 主要分布于广东、广西、海南等地, 又以广东河源人工种植面积最广。
五指毛桃味甘、苦, 性微温, 归肺、脾、胃、大肠、肝经；
具有健脾补肺, 行气利湿, 舒筋活络的作用；
用于肺虚痰喘咳嗽, 脾胃气虚之肢倦无力, 风湿痹痛，腰腿痛等。
五指毛桃的主要成分为香豆素类，苯丙素类，黄酮类，挥发油类，氨基酸类。
五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜，属粤菜系列，此菜清热祛湿，清肝润肺，煲五指毛桃时可配薏米，土茯苓，淮山，牛大力等药材。
除了这道五指毛桃煲猪骨汤外, 五指毛桃还可以和老鸡、鹧鸪一起煲汤, 除了前面讲过的薏苡仁、怀山药, 也可以加些红枣、党参、银耳之类的材料蒸汤, 有开胃健脾、宽中益气的功效。
下面就简单的介绍一下五指毛桃常见的食疗药膳汤
五指毛桃猪骨汤
北芪即黄芪，很多人常用之来补气养生。北芪虽好，但药性偏燥热，很多南方人服之却不耐受。主要是因为南方气候湿热，容易上火，所以南方人选择补气药不能太过燥热。
那么，有没有一种药既有北芪的补益功效，又不容易上火呢？答案是有的！它就是国医***邓铁涛教授常用的南芪——五指毛桃。因为五指毛桃在南方运用较为广泛，且具有与北芪相似的功效，均可补气扶正。所以五指毛桃被称为“南芪”，与北芪相对。五指毛桃又名五爪龙，被誉为“广东人参”。邓老长期生活在岭南，在治疗重症肌无力的时候喜用大量五指毛桃，他说“五爪龙一味，粤人呼之‘南芪’，该药具北芪之功而性缓，补而不燥”。
五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上。自然生长于深山幽谷中，因其叶子像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃还有另一个名字叫“牛奶木”，这是因为它根部的汁液是白色的，像牛奶一样，这种汁液还带着一种椰子的清香，因此用五指毛桃根煲汤非常好喝。下面，向大家推荐两款五指毛桃的汤品，不仅美味，更重要的是还有很好的养生保健效果。
五指毛桃养生汤介绍：
五指毛桃煲鸡汤
到此，以上就是小编对于五指毛桃山药胡萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于五指毛桃山药胡萝卜的1点解答对大家有用。
