大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粉葛五指毛桃赤小豆的问题,于是小编就整理了1个相关介绍粉葛五指毛桃赤小豆的解答,让我们一起看看吧。
粉葛搭配什么食材煲汤比较好?
粉葛:又名葛根,在我们广东这边经常用来煲汤。因其具有清热下火,养阴生津的功效,特别适合秋冬季节,尤其是秋燥引发的胃火盛者。
粉葛一般配合什么食材煲汤?粉葛一般可以和鲫鱼、赤小豆一起煲赤小豆鲫鱼粉葛汤;粉葛还可以和猪骨、陈皮一起煲粉葛猪骨汤;还有广东的经典袪湿汤——粉葛鲮鱼猪骨汤 等。粉葛煲汤方法大同小异,下面介绍下粉葛鲮鱼猪骨汤的做法。
材料:猪龙骨一斤,鲮鱼一条(约半斤),粉葛一根(约一斤),赤小豆50克,薏米20克,,白扁豆10克。
配料:姜两片。
做法
1、准备好材料;
2、赤小豆、白扁豆、薏米洗干净,加清水泡浸30分钟;
4、猪龙骨洗干净,斩小件,冷水下锅焯水,取出洗净;
5、鲮鱼杀好洗干净,在鱼身上轻轻划几刀;
粉葛搭配什么食材煲汤比较好?做法简单,清香滋润去燥,***爱喝
首先我们来认识一下什么是粉葛,粉葛是豆科葛属植物,可以说粉葛浑身都是宝,其肥大的肉质营养独特、是可以食用的绿色食品。其根含有黄酮类及皂苷等成分,中医里叫葛根可入药。
粉葛的淀粉含量在40%有以上,还有大量人体所需的微量元素,用粉葛来煲汤是最营养美味的食材,我们常用粉葛来和猪脚、排骨、大骨、鱼和薏米等来搭配煲汤,可谓是汤鲜味美,口感粉糯,久吃不厌,老少皆宜的营养美味汤。下面我们就一起来看看粉葛和什么食材搭配煲汤比较好。
其实粉葛就是葛根,只不过叫法不同而已,.葛根富含淀粉、蛋白质、铁和钙等多种矿物质,对人体非常有益,葛根性凉、味甘微辛,所以不建议孕妇和血糖偏低的人不能食用。
1、所需的材料有粉葛500克、鲮鱼1条约300克、赤小豆15克、薏仁米15克、红枣3个、生姜1快拍散、盐、油。
2、粉葛清洗干净后去皮切块或片都可以,赤小豆需提前泡水1-2个小时。
4、热锅冷油,油温6成热把鲮鱼放入锅内煎至两面金***即可起锅。
5、砂锅放进煎好的鱼、切好的粉葛、泡好水的赤小豆、姜片、薏仁米、红枣和足够量的水。如果想白色的汤就要加开水,如果不想白色的汤体那就加冷水即可。
你好,介绍你一道广东老火靓汤~茯苓粉葛猪骨汤。
粉葛猪骨汤是一道广东人都爱喝的老火靓汤,具有健脾养阴,去湿下火,生津止渴排毒养颜等功效!
材料:粉葛100克,土茯苓50克,猪大骨500克,薏米20克,红枣10个,枸杞子5克,胡萝卜1条,芡实10克
做法:猪大骨砍件后焯水,粉葛土茯苓胡萝卜去皮剁块,薏米、芡实、枸杞子、红枣洗干净后,全部材料放入砂锅煲,先猛火煲开后再改小火,煲2个小时,煲好后下味精、盐调味即可!
粉葛搭配什么食材煲汤比较好,粉葛搭配薏米、鱼、猪脚、猪骨等一起煲汤,都非常的好,汤水营养丰富,粉葛口感粉糯,百吃不厌,老少皆宜,可以根据自己的喜好口味,来搭配自己喜欢吃的食材一起煲汤。
粉葛相信很多人都知道,粉葛也叫葛根,粉葛是纯天然的绿色食品,用来煲汤特别的好,粉葛具有淀粉含量高、质鲜、味美等特点,特别是在广东地区,家家户户都会用粉葛来煲汤,煲出来的汤营养丰富,粉葛口感粉糯,老少皆宜,百吃不腻,粉葛可以跟很多食材一起搭配煲汤,都非常的好,下面就来分享一下粉葛搭配什么食材煲汤比较好。
也有些人会不知道什么是粉葛, 粉葛又叫葛根、干葛,是豆科生长的草本植物葛的根,粉葛含有很多的淀粉,还可以加工成葛粉和葛片,我们在买粉葛的时候,挑选粉葛颜色白色或者淡棕色,粉葛质硬而重,切面粗糙,富含粉性,并含有大量纤维,闻起来无味,尝起来味微甜的粉葛。
1、食材:粉葛、鲫鱼、赤小豆、陈皮、姜、盐、胡椒粉
2、把赤小豆洗干净,提前浸泡一下,把粉葛去皮洗干净切成小块,姜洗干净切片,把鲫鱼去除内脏、鳃等,清洗干净,沥干水分用盐腌制10分钟。
到此,以上就是小编对于粉葛五指毛桃赤小豆的问题就介绍到这了,希望介绍关于粉葛五指毛桃赤小豆的1点解答对大家有用。