大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄油桃酥的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍黄油桃酥的做法的解答，让我们一起看看吧。
黄油版桃酥的做法，黄油版桃酥怎么做好吃，黄油？
微波炉做的曲奇饼干像桃酥，有可能是黄油放少了或者微波时间过长。以“微波炉黄油曲奇饼干”为例，做法如下：
用料：黄油 90g，普通面粉 200g，细砂糖 90g，色拉油 50g，牛奶 20g，盐 一小撮，鸡蛋 1个，可可粉 20-30g
做法：
1、黄油室温软化，加入三分之一细砂糖（有糖粉更好）打至腻滑，颜色稍微变浅体积稍微膨大。
2、分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
3、加入色拉油，搅拌均匀；
4、加入牛奶和盐，搅拌均匀；
5、分两次加入剩下的细砂糖，充分搅拌均匀；
6、面粉过筛（如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉），倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。
黄油核桃酥最简单的做法？
主料
低筋面粉500克
黄油60克
步骤1
黄油、糖放在和面盆里隔热水融化
步骤2
面粉过筛并和苏打、泡打粉、盐混合倒入油内，加入鸡蛋黄搅拌
步骤3
倒入碎核桃合成面团
材料：面粉150g，黄油50g，鸡蛋1个，白砂糖75g，泡打粉5g，苏打粉3g，核桃碎适量。
1.将黄油软化后加入白砂糖，鸡蛋搅匀，放入面粉，泡打粉，苏打粉和适量核桃碎，搅匀揉成面团。
2.将面团分成若干份小球，然后在手心按扁，取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。
3.依照上面的方法做好所有的饼干胚，放入烤盘，烤箱预热180度，烤制15分钟。
4.取出放凉后就是香香的核桃酥了。
法式桃酥的做法？
法式桃酥用的黄油，奶香浓郁，带着淡淡的焦糖朗姆香气！百吃不腻！
需要材料包括，布列塔尼酥饼，黄油 120g，常温的蛋黄 25g，黑朗姆酒 10g，糖粉 70g，低筋面粉 130g，泡打粉 2g，盐 2g。
用155℃烤30分钟蛋糕，变软后，可重复操作擀平、切割，然后制作饼干酥饼清晰纹路，请再刷蛋黄液（蛋黄+一点点的盐和牛奶），必须刷两次，要等完全变干了再刷第二次 ，蛋黄液干了再用叉子划纹路。
用黄油做的桃酥好吃还是用猪油做的好吃？
纠正一下一楼。人造黄油不健康。人造黄油就是大家所说的麦淇淋，含有人体补吸收不能消化的trans fat，也就是不饱和脂肪酸。这样人吃了以后会囤积在体内，造成肥胖，心脏病等。而且这样的肥胖还不好减。
好啦，说正题。猪油作桃酥效果最好，味道好，而且起酥好。偶尔吃一点没关系的。如果不像那么油腻的话，你可以按照比例减少一点，就不会那么油，不太会影响效果。
黄油其实不算贵，你买佳安的，他的含水分量比其它牌子的多一点，油少一点。而且也不贵，掏宝上好像是22块钱500g。我经常在涛宝买。
其实色拉油也可以，就是味道效果比较不好。也没有比其他的健康多少。起码脂肪含量和黄油一样。
桃酥出油怎么办？
桃酥出油可以用黄油做
全部材料和成面团后，放冰箱冷冻30分钟后取出，然后将面团揪成一个个剂子，搓圆弄扁，整形成桃酥后放入烤盘。烤箱预热至170度，烤15分钟，烤制完成后等上十分钟再取出烤盘，一般来说的话手制真－核桃桃酥便宣告完成。
因为桃酥是重重的油加进去，饼干干燥的过程中体积压缩了，油就被溢出来了，因为桃酥里面油酥含油量本来就是业界最高
制作方法
1.制甜酥面团：把绵白糖、饴糖、碳酸氢钠、碳酸氢氨过筛一起放入和面机内，加微量水在机内搅拌均匀，再加入油，最后加入面粉充分搅拌，时间约为15分钟，气温高可适当减少搅拌时间，但必须搅透。制成甜酥面团待用。
2.制坯成型：将搅拌好的甜酥面团分次放入桃酥机内，经桃酥机滚压、印模、脱模、入盘、传送进炉，这一连贯动作形成桃酥生坯。
到此，以上就是小编对于黄油桃酥的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄油桃酥的做法的5点解答对大家有用。
