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常见桃子品种区别和口感特点
桃子的品种有毛桃、油桃、水蜜桃、蟠桃、黄桃。水蜜桃口感最好最甜。毛桃 毛桃又称山桃，因其外皮过着一层绒毛而得名。果实呈球形或心形，桃嘴微尖，侧面有沟纹；果肉薄，酸甜适中，有红白之分。
桃子的种类及特点 白凤成熟期：七月中上旬产地：阳山 龙泉驿南汇 奉化。
一次性分清桃子种类 黄桃 [著名产地]宿州杨山、株洲炎陵、上海奉贤等。 口感： 软甜可口 ，鲜嫩多汁。 又叫做黄肉桃，因果肉为***而得名。由于黄桃身娇体嫩，无法长途运输，常以罐头或冷冻的方式出场。 鹰嘴桃 [著名产地] 河源上坪。
阳山桃 主要产于江苏无锡。优点是果实大，果皮易剥，汁多甜甜，肉质细嫩，入口即化。这是一个优良的桃品种。当地桃的优质品种也很多。当地的桃子也赢得了很多荣誉。这是一个著名的桃品种。
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毛桃是脆的还是软的
1、但是，在毛桃未完全成熟的时候，它还是比较脆的。此时，毛桃的果肉还没有完全软化，口感比较清脆，有一定的水分。其实，毛桃的口感与熟度有很大的关系。当我们选择毛桃的时候，可以通过颜色、味道和软硬程度来判断其成熟度。
2、一|毛桃好。红肉鲜桃，红度好，口感脆，甜度高，是优选品种。果面鲜红，平顶，果形端正，硬度好，耐运输，可溶性只有9%，成熟后挂在树上半个月不软，口感脆甜，又叫脆蜜王，美脆毛桃。
3、油桃的肉质是脆脆的，吃起来的感觉比较特别一点，水分比较充足一点，毛桃吃起来的口感比较干一点，毛桃生的时候是脆的，熟了就是软的，水分很多。所以油桃耐储存，而毛桃时间久了易变软甚至腐烂。
4、受到了消费者的青睐。而老毛桃是传统品种，果实相对较小，口感有些松软，果面有些许毛茸。新毛桃的口感脆嫩，甜度高，果肉多汁，口感较为清爽。而老毛桃的口感相对较为柔软，甜度不如新毛桃，但果香浓郁。
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